晚上能不能喝姜湯？專家還你真相

2017-01-27 10:42:17　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：生姜是生活當(dāng)中最常見(jiàn)的食材，也是制作美味菜肴必備的配料之一。中醫(yī)養(yǎng)生專家指出，生姜也是一種具有養(yǎng)生保健作用的中藥材，只不過(guò)食用期間

生姜是生活當(dāng)中最常見(jiàn)的食材，也是制作美味菜肴必備的配料之一。中醫(yī)養(yǎng)生專家指出，生姜也是一種具有養(yǎng)生保健作用的中藥材，只不過(guò)食用期間，要小心謹(jǐn)慎。那么問(wèn)題來(lái)了，晚上能不能喝姜湯？

早上吃姜?jiǎng)賲?晚上吃姜賽砒霜

古人有“早上吃姜，勝過(guò)參湯;晚上吃姜，賽過(guò)砒霜”的說(shuō)法，意思是說(shuō)早上吃姜有益，晚上吃姜有害。這一說(shuō)法是非常符合養(yǎng)生之道的。中醫(yī)認(rèn)為，生姜可溫中止嘔、解表散寒。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用;其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

晚上人體陽(yáng)氣收斂不適合喝姜湯

到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，如蘿卜就是不錯(cuò)的選擇。而生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說(shuō)其像“砒霜”有些夸張，但確實(shí)對(duì)健康不利。