一百零六歲壽星的長(zhǎng)壽秘訣
106歲的雙胞胎姐妹成田金、成田銀，已成為長(zhǎng)壽之國(guó)日本的代表。
成田金最大的飲食特征是，一日三餐定食足量。她所吃的菜由四子幸男的夫人菊枝掌勺已長(zhǎng)達(dá)40多年，所以成田金的飲食生活很有規(guī)律，且縣連續(xù)性。菜肴主要是燉魚(yú)加煮菜，味偏甜辣。燉魚(yú)按季節(jié)分別是鰈魚(yú)、剝皮魚(yú)、青花魚(yú)、紅魚(yú)等，由于和附近色店老板關(guān)系很好，所以購(gòu)買的都是時(shí)令鮮魚(yú)。菜肴營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，沒(méi)有含食品添加劑較多的食品。此外吃飯七分飽，從不飽一頓、餓一頓。
成田金也有嗜好。她喜歡將金槍魚(yú)做的生魚(yú)片作為晚餐菜，一周五次，一頓四片。去年鰻魚(yú)上市季節(jié)里，共吃過(guò)19次鰻魚(yú)。她每天要喝加胡蘿卜、的蘋(píng)果汁。通過(guò)這種營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的膳食結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)、維生素達(dá)到平衡。成田金還喜歡吃大蒜、洋蔥，于是菊枝把它們切成薄片，放醬油、甜酒一起煮，作為常備菜。
飲食氛圍也非常重要。當(dāng)成田金胃口較差時(shí)，并不是簡(jiǎn)單地對(duì)她說(shuō)，這是有營(yíng)養(yǎng)的，你一定要吃下去。而是翻出花色，在味道上下功夫，不讓她有絲毫緊張。家人從不讓她獨(dú)自一個(gè)人吃，菊枝總是陪 伴在旁，讓她吃得愉快。家人還經(jīng)常讓成田金坐上手推車，推她去散步，讓她逗弄小狗。酷暑、嚴(yán)寒季節(jié)就讓她在家里來(lái)回走走，活動(dòng)活動(dòng)手腳。遇到節(jié)日，成田金和成田銀兩姐妹還碰碰頭，拉拉家常。
現(xiàn)在成田金曉上能自己起床上廁所。枕邊放著乳酸菌飲料、白開(kāi)水，讓她及時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。今年感冒流行期，老人家也安然無(wú)恙。
