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冬季藥膳吃的好 老人遠(yuǎn)離呼吸道疾病

2015-12-10 18:34:58  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:冬季老年人容易被呼吸道疾病所困擾,這時(shí)我們可以適當(dāng)吃些能改善和預(yù)防呼吸道疾病的藥膳食療,讓我們?cè)诙具h(yuǎn)離呼吸道疾病。

冬季藥膳吃的好 老人遠(yuǎn)離呼吸道疾病

冬季藥膳吃的好 老人遠(yuǎn)離呼吸道疾病

冬季吃什么能遠(yuǎn)離呼吸道疾病

蘇葉杏仁雞蛋湯

材料:雞蛋2個(gè),紫蘇葉30克、北杏仁15克,植物油、食鹽各少許。

做法:把紫蘇葉、北杏仁分別洗凈,起油鍋,打入雞蛋煎至微黃,鏟起與紫蘇葉、北杏仁一同放入砂鍋中,加入清水1000毫升,用大火煮熟后,改用小火煮30分鐘,加入食鹽、植物油調(diào)味即可食用。

功效:適用于急性支氣管炎、微畏風(fēng)寒、舌苔白、胸悶咽癢、流清涕等。

蔥白姜草湯

材料:蔥白連根15克,生姜、甘草各10克,淡豆豉15克,蘿卜100克,調(diào)料適量。

做法:將蔥、姜、草洗凈,切碎,蘿卜去皮,切片,放鍋中加食油,食鹽、豆豉煸炒后,加入適量水煮湯,至熟后調(diào)味,食蘿卜飲湯。

功效:可辛溫解表,發(fā)散風(fēng)寒,適用于風(fēng)寒感冒,惡寒重,發(fā)熱輕,無汗、頭痛等。

銀菊飲

材料:金銀花、山楂、菊花各10克,蜂蜜50克,食用香精適量。

做法:將上藥水煎煮沸30分鐘后,起鍋濾汁;另將蜂蜜文火煮沸,燒至微黃時(shí),緩緩倒入熬成的銀菊飲汁內(nèi),納入香精,拌勻,用紗布過濾去渣冷卻后即成,每次一湯匙,每日3次,溫開水沖飲。

功效:可辛涼解表,清熱解毒,適用于風(fēng)熱感冒,頭痛,汗出不暢,鼻塞,流濁涕等。

澤術(shù)牛膝湯

材料:澤瀉20克,焦白術(shù)15克,牛膝10克。

做法:將上藥加入1500毫升沸水置保溫瓶中,浸泡30分鐘后代茶頻頻飲服,每日1劑,10天為1療程,連續(xù)1~2個(gè)療程。若感冒癥狀明顯者,加生姜3片,冰糖15克同飲,感冒癥狀消失后即不用。

功效:可補(bǔ)虛理肺,適用于體虛易感冒者。

三絲豆苗湯

材料:豌豆苗15克,熟筍、大香菇、胡蘿卜各20克,豬瘦肉鮮湯150毫升,紹酒、食鹽、姜末、味精、香油各適量。

做法:豌豆苗摘下嫩頭,洗凈瀝干水,沸水焯一下備用。熟筍、香菇、胡蘿卜均切絲。鍋中放入清水1500毫升,待沸后將筍、香菇、胡蘿卜分別去水撈起。將三絲及豌豆苗一同放入湯盆。另往鮮豬瘦肉湯中加入食鹽、紹酒、味精、煮沸后淋入香油,倒入湯盆即可食用。

功效:適用于疏風(fēng)散寒、止咳潤喉,發(fā)熱輕,鼻寒咳嗽等。

冬季如何遠(yuǎn)離呼吸道疾病

飲食均衡規(guī)律

飲食營養(yǎng)的均衡全面。在日常飲食中均衡攝取富含蛋白質(zhì)、糖分、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的食物,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不挑食、不偏食,有助于增強(qiáng)體魄。

補(bǔ)充維生素

維生素能促進(jìn)體內(nèi)重要代謝,提高免疫力,對(duì)預(yù)防感冒必不可少,所以多吃胡蘿卜、南瓜和西紅柿等紅黃色食物及水果,其中所含的β胡蘿卜素可以防治感冒。

少吃鹽多喝水

飲食要清淡,食物過咸會(huì)增加腎臟負(fù)荷,降低免疫力,感冒病毒容易入侵呼吸道而誘發(fā)感冒。天氣干燥,每天多喝水,可起到除燥,保護(hù)黏膜的功能,促進(jìn)病毒的排除,預(yù)防感冒。

堅(jiān)持戶外活動(dòng)

每天保證1~2個(gè)小時(shí)的戶外活動(dòng),利用空氣和日光鍛煉身體和皮膚對(duì)寒冷的反應(yīng),可促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)對(duì)環(huán)境冷暖變化的適應(yīng)能力和身體免疫力。

慎入公眾場(chǎng)所

在感冒易發(fā)的季節(jié),要盡量避免到人群聚集的公眾場(chǎng)所。空氣中含有大量的感冒病毒,容易引起人與人之間呼吸道病毒的交叉感染。

適當(dāng)添加衣服

添加衣服要講究合理和循序漸進(jìn),盡量避免一下子穿得過厚過多,反而阻礙體內(nèi)御寒能力的鍛煉,容易感冒。

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