人在做完手術后，身體會需要大量的營養元素用來恢復元氣。尤其是術后都會經歷傷口愈合期，人們想讓傷口愈合的快，多吃一些促進傷口愈合的食物是很有必要的。那么手術后吃什么傷口愈合快呢？下面，就快和360常識網一起了解十大促進傷口愈合的食物吧！

十大促進傷口愈合的食物

10、黑豆，9、獼猴桃，8、西紅柿，7、苦瓜，6、虹鱒魚，5、黑木耳，4、海帶，3、鴿子，2、鱸魚，1、豬蹄。

10、黑豆

黑豆為豆科植物大豆（學名：Glycine max（L.）merr.）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易于消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。

黑豆是所有豆類中蛋白質含量最高的，而且它所富含的脂肪，有50%都是人體所需的必需脂肪酸，對健康十分有利。而中醫還認為，黑豆性平味甘，具有潤腸通血之效，能有效促進傷口愈合。

9、獼猴桃

獼猴桃中含有豐富的維生素C，其作為還原劑，除了可以減少黑色素的形成，甚至可以將已經生成的黑色素還原成無色物質，美白效果極佳。而吃獼猴桃還有一個益處，那就是可以促進傷口恢復。

獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

8、西紅柿

西紅柿中的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結，而其富含的維生素、番茄紅素、胡蘿卜素等營養物質對傷口愈合也十分有利。

7、苦瓜

苦瓜中含有類似奎寧的蛋白成分，這種物質可以加強巨噬細胞的吞噬能力。同時，苦瓜中的苦瓜素能增進食欲，健脾開胃，也有利于傷口恢復。

苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用。

6、虹鱒魚

虹鱒魚原產于美國加州的山溪中，該魚肉質細膩，高蛋白，低脂肪，在國際上被稱為高檔綠色食品。其既可以清蒸、清燉，還可以紅燒、熏魚，是極佳的促進傷口愈合的食品。

虹鱒魚是鮭科太平洋鮭屬的一種冷水性塘養魚類。虹鱒是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚。因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋，似彩虹，故名。原產于北美洲北部和太平洋西岸，主要生活在低溫淡水中，對養殖水域的水質要求較高。虹鱒是一種食用魚，被移入多個國家，但在一些地區成為了入侵物種。

5、黑木耳

黑木耳富含鐵等礦物質元素，這是一種天然的滋補食品，能有效緩解失血過多帶來的身體損傷，促進傷口愈合。

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，并開始栽培、食用。

4、海帶

海帶中含有豐富的蛋白質、維生素和碳水化合物，吃海帶能幫助傷口愈合，尤其是其蘊含的褐藻酸鈉對動脈出血有止血作用。

3、鴿子

鴿子的肝臟中含有豐富的膽堿，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨髓中則含有大量的軟骨素。這些特殊的營養成分可以改善人的睡眠、增進食欲、幫助消化、平衡人體機能，對術后傷口愈合也有一定的助益。

2、鱸魚

鱸魚中富含蛋白質、優質脂肪、維生素、鈣、鐵、鱗、鉀等，中醫認為，鱸魚具有止咳祛痰，健脾養胃，促進細胞修復的功能，對傷口恢復是極有好處的。

鱸魚（Lateolabrax japonicus），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。

1、豬蹄

豬蹄中富含膠原蛋白和鋅元素，鋅元素會促使纖維細胞功能保持活性，而膠原蛋白則能夠促進傷口愈合的速度，所以手術后多吃豬蹄是可以加快傷口愈合的。

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