三月憑借櫻花刷屏網(wǎng)絡(luò)的武漢，吸引了全國(guó)各地乃至全世界各地的游客紛至沓來。粉白的花朵在湛藍(lán)的天空的映襯下，顯得分外可愛。除了美景，武漢的美食也是留住各地游客的一大法寶。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解武漢十大名吃排名吧！

武漢十大名吃排名

1、熱干面，2、豆皮，3、湯包，4、面窩，5、糊湯粉，6、豆絲，7、鴨脖子，8、排骨藕湯，9、武昌魚，10、油燜大蝦。

1、熱干面

身為中國(guó)五大名面之一的熱干面，是武漢的一張文化名片。面條都是事先煮好的，師傅會(huì)在點(diǎn)單之后重新在熱水里燙下，然后加入鹵水、小料和芝麻醬。大家趁熱拌開，使每一根面條上都均勻的裹上芝麻醬，伴著小料一起吃，滋味十足，香氣撲鼻。

熱干面（Hot dry noodles）是中國(guó)十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、蘿卜丁，鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤(rùn)，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營(yíng)養(yǎng)早餐，補(bǔ)充人體所需的能量。

2、豆皮

三鮮豆皮是武漢獨(dú)有的小吃，在外地你是絕對(duì)吃不到的。米漿攤成的面皮再刷上蛋液，上面鋪上拌了各種菜料的糯米，然后整個(gè)掉個(gè)，切成四四方方，一口下去，表皮焦脆，糯米軟糯。

3、湯包

都說武漢的豆皮要吃“老通城”的，那武漢的湯包就一定要吃“四季美”的，他家的湯包供不應(yīng)求，每天排隊(duì)的人都很多。吃湯包的時(shí)候一定要先喝湯，再吃面皮和餡料。

4、面窩

不管是吃碗干拌的熱干面，還是吃完湯水豐富的牛肉面，武漢人都喜歡配上一個(gè)面窩，仿佛這樣才能全面的感受到武漢的風(fēng)味。面窩中間薄，外圍厚，薄的的位置酥脆，厚的地方松軟。

面窩， 是武漢的小吃之一，也是武漢特有的。通常只在早餐時(shí)間提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個(gè)小洞，呈凹狀，武漢人不習(xí)慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。面窩創(chuàng)始于清光緒年間。還有一些小面窩，用的鐵勺內(nèi)部較小。

5、糊湯粉

糊湯粉，著名武漢傳統(tǒng)小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽(yù)為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經(jīng)典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉，撲面而來的是水鄉(xiāng)澤國(guó)、魚米之鄉(xiāng)的氣息和味道。

6、豆絲

武漢黃陂的豆絲，不管是炒的、湯的、熱干的，都很美味。它主要原料是綠豆，屬于天然的綠色食品。每年臘月，黃陂地區(qū)家家戶戶都會(huì)制作豆絲，準(zhǔn)備新年。

7、鴨脖子

武漢的鴨脖一直是居家旅行、會(huì)客親友的佳品，來武漢旅游的朋友們臨走時(shí)總會(huì)帶一兩盒回去，在武漢上過大學(xué)的朋友們最忘不掉的也是這麻辣鮮香的武漢鴨脖。

8、排骨藕湯

武漢盛產(chǎn)藕，且藕的品質(zhì)優(yōu)良，家家戶戶幾乎都會(huì)做藕湯。排骨藕湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以增強(qiáng)體力、強(qiáng)健筋骨。

排骨藕湯，是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品，是一道地方名肴，屬于湖北菜。此菜既有藕的清甜又有排骨的香濃，是溫潤(rùn)美味湯的佳品。此菜鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，開胃益血，有補(bǔ)氣補(bǔ)鈣的功效。

9、武昌魚

“才飲武昌水，又食武昌魚”說的就是武漢的武昌魚。在武漢武昌魚的做法很多，清蒸的、干燒的、油炸的等，都十分美味。



10、油燜大蝦

要說夏季武漢宵夜攤的霸主，那非小龍蝦莫屬了。幾個(gè)好友圍坐一團(tuán)，來幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒，最后來上一大盤紅彤彤的油燜大蝦，把酒言歡，好生愜意。

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