懷孕6周的營養(yǎng)食譜-懷孕6周的飲食注意事項

懷孕6周的時候在飲食上，應選擇清淡可口和易消化的食品。此時，能吃多少就吃多少，不必太介意營養(yǎng)夠不夠的問題。

懷孕6周的營養(yǎng)食譜：蝦仁豆腐

妊娠早期，由于血糖偏低、進食不足產(chǎn)生酮體，孕婦易發(fā)生食欲不振、輕度惡心和嘔吐，這時可以多吃粗糧等含糖較多的食物，以提高血糖、降低酮體。在這段時期宜多吃魚，因為魚營養(yǎng)三富，滋味鮮美，易于消化，特別適合妊娠早期食用。

為了防止惡心、嘔吐，要少食多餐，少吃油膩和不易消化的食物，多吃稀飯、豆?jié){等清淡食物。還可以在起床和臨睡前吃少量面包、餅干或其他點心。

在飲食上，應選擇清淡可口和易消化的食品。此時，能吃多少就吃多少，不必太介意營養(yǎng)夠不夠的問題。

你喜歡吃糖醋黃魚、松鼠桂魚、干燒鱸魚嗎?那可以每周都痛痛快快地大吃2-3次。三文魚、金槍魚、北極貝等海鮮刺身孕婦原則上是可以吃的，但是因為生鮮食物較難保鮮，過程中可能受到污染，所以建議孕婦少吃為妙。

多吃核桃、海魚、黑木耳等，它們會有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。核桃仁含豐富的油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等，是一種健腦益智的美味食品。海魚含有豐富的蛋白質(zhì)、碘、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，亞油酸、尼克酸等脂肪酸，維生素B1、維生素B2等。黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養(yǎng)素，其中維生素B2含量較蔬菜高得多。

核桃糕、虎皮核桃仁（把蔗糖加熱融化后包在核桃仁外面制成的小吃，超市有售）、紙皮核桃、魚片干都可以作為您的加餐。

懷孕第6周的營養(yǎng)食譜推薦

涼拌豬肝

原料：豬肝（300克）、菠菜（250克）、香菜（15克）、蝦米（15克）、香油（5克）、醬油（5克）、大蒜（5克）、鹽（2克）、醋（5克）。

做法：

1、將豬肝洗凈，切成薄片，經(jīng)開水燙到斷生，撈出控干水分。

2、將菠菜擇洗凈，用開水燙至斷生，晾涼后切成段；香菜擇洗凈，切成段。

3、將菠菜、肝片、香菜、海米、醬油、香油、醋、鹽、蒜泥拌勻即可。

蒜苗甜椒炒牛肉

做法：牛里脊洗凈切絲，加入鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻；甜椒、姜切絲；油鍋燒熱，甜椒炒至段生，盛出備用。另起油鍋，將牛肉絲炒散，放甜面醬，甜椒、姜絲，烹入芡汁（用醬油、味精、鮮湯、淀粉調(diào)成），最后加入蒜苗段，翻炒均勻既成。

功效：這道菜含有人體所需的多種氨基酸、豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、C和鈣、鐵等，有補脾和胃、益氣增血、強健筋骨等功效。

蝦仁豆腐

做法：蝦仁洗凈，用料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉腌制；豆腐切丁；先用旺火炒大蝦，再將豆腐放入，翻炒既成。

功效：這道菜含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷等。能促進孕早期胎兒發(fā)育。

黑木耳炒黃花菜

原料：木耳（干）20克，黃花菜（干）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。

做法：

1、將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。

2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。

3、在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。

功效：木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養(yǎng)素，其中維生素B2含量較蔬菜高得多。黃花菜也含有豐富的腦及神經(jīng)系統(tǒng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并具有“安五臟、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細胞的發(fā)育，增加智力。

核桃芹菜熗腐竹

原料：腐竹25克、核桃（干）[胡桃]40克、芝麻油[香油]5克、精鹽3克、芹菜（白莖）[旱芹，藥芹]100克。

做法：將芹菜洗凈后，切成絲，腐竹用水泡開后切成菱形，同芹菜絲一起放入開水中焯一下，撈出瀝干水分后加精鹽、香油。將核桃仁用開水泡后剝?nèi)テぃ瞄_水汆一下，取出后放在芹菜腐竹上，拌勻即可。

功效：本菜含有較多的維生素、鐵、亞油酸，孕婦常食之有利于胎兒大腦發(fā)育。

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