選擇月子餐要遵循的原則
月子餐怎么吃
現(xiàn)在，很多產(chǎn)后媽媽都非常注重產(chǎn)后保健工作，也就是人們常說的坐月子。產(chǎn)后30天至42天是各位偉大的媽媽生產(chǎn)后恢復(fù)身體的黃金時期，這段時間如果能夠好好地休息與調(diào)理，產(chǎn)婦的身體可以恢復(fù)得很好。月子里一個最重要的環(huán)節(jié)便是月子餐的合理搭配。產(chǎn)后媽媽身體非常的虛弱，需要通過月子餐的飲食調(diào)理來補充身體營養(yǎng)，盡快恢復(fù)元氣。那么，月子餐要怎么吃呢？我們來了解一下。
很多人盲目的認為，月子里就是要好好地進補，但是一味的進補反而對產(chǎn)婦的身體無益。月子餐的搭配一定要分階段，分個體情況，個人口味等，盡量做到平衡膳食、營養(yǎng)合理，讓產(chǎn)婦一邊調(diào)理一邊進補。
產(chǎn)后第一周，產(chǎn)婦主要是以排出腹內(nèi)的惡露、廢水、廢棄及廢物為目的，此階段的月子餐搭配上應(yīng)該盡量清淡，拒絕油膩。因為此階段來講，產(chǎn)后媽媽剛分娩身體比較虛弱，胃口相對較差，此時月子餐應(yīng)以口味清淡營養(yǎng)均衡為主，還不適合進補。
產(chǎn)后第二周，產(chǎn)后媽媽的身體主要以收縮子宮、收縮骨盆腔為主。此階段的產(chǎn)后媽媽分娩時的傷口已經(jīng)復(fù)原得差不多，胃口也有好轉(zhuǎn)，此時的月子餐搭配可以適當進補，主要以補血和補維生素為主。
產(chǎn)后三周和四周，此階段的產(chǎn)后媽媽惡露基本已經(jīng)排干凈，此時正是進補和催乳的好時機，月子餐可以多搭配一些滋補的湯料，一方面可以給產(chǎn)后媽媽進補，另一方面湯水也有催奶的作用，此時寶寶的胃口開始比較大，媽媽的奶水要跟上寶寶的需求。
選擇月子餐要遵循的原則
喂奶的產(chǎn)婦每天熱量的供給量應(yīng)為3100千卡，而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500-700千卡，母乳和牛奶混合喂養(yǎng)的人則要看母乳的分泌情況而定。食物以100克可食部分為單位計算，切面約280千卡熱量，米飯約117千卡熱量，米粥約46千卡熱量，雞蛋約156千卡熱量，牛肉約190千卡熱量，豬肉約395千卡熱量，豬肝約129千卡熱量。
產(chǎn)婦的膳食要清淡，食品種類要豐富，經(jīng)常變化花樣，多做高營養(yǎng)的湯水，少用煎、炸不利于產(chǎn)婦消化的烹調(diào)方法。每天少食多餐，分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六頓，加餐可以是點心，或牛奶沖雞蛋、荷包蛋。飯菜要做得細軟，以便于消化吸收。北方城市烹調(diào)時喜歡用各式各樣的調(diào)料，其實產(chǎn)婦飲食應(yīng)避免加太多調(diào)料，僅用少許蔥姜即可。鹽也不可太多，口味清淡便于在寶寶近1周歲時斷奶。
高蛋白
蛋白質(zhì)含量應(yīng)高于正常飲食的50%，我國營養(yǎng)學會推薦產(chǎn)婦每天蛋白質(zhì)供給量為95克，充足、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)才能保證母乳分泌充沛，使寶寶健康生長。雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝、雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質(zhì)。南方盛產(chǎn)雞、鴨、魚、尤其是夏季，湯濃肉嫩的雞或鴨湯最對產(chǎn)婦的胃口，并且價錢便宜。在北方，羊多為綿羊，綿羊肉燉湯味道鮮美且價格也不高，無疑是產(chǎn)婦的滋補食品。雞蛋和牛奶中的蛋白質(zhì)氨基酸比例與人體的最適宜，容易吸收，因而產(chǎn)婦要多吃牛奶沖雞蛋。
足夠的水分和水果
母乳中70%-80%為水，使母乳分泌充足的要訣就在于水和蛋白質(zhì)。如嫌白開水無味，水果一樣可以補充水分，水果中的纖維素還可防治產(chǎn)婦的便秘，促進乳汁的分泌。
一定的脂肪
脂類是嬰兒大腦發(fā)育的必要物質(zhì)，媽媽切勿以損害寶寶智力為代價來保持體型。產(chǎn)婦肥胖的原因主要是沒有及時參加運動或吃得太多。
足夠的鈣、鐵、碘、鋅和維生素
這些都是產(chǎn)婦不可缺少的。近年來老百姓已經(jīng)認識到鈣、鐵和維生素的重要性，但忽略了碘和鋅。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)產(chǎn)婦存在缺碘、缺鋅。缺碘在農(nóng)村尤其常見，從而導致嬰兒“大脖子病”；缺鋅使寶寶厭食，生長發(fā)育遲緩，甚至于智力減退。
