食物一：白糖

許多孩子喜歡吃甜食，例如用白糖制作的糕點(diǎn)、糖果等。但是，白糖其實(shí)是孩子智力發(fā)育的第一大殺手。吃含糖的食物，會(huì)使孩子體內(nèi)糖分過剩，使血糖上升，腹部脹飽而失去了胃口。并且，如果長(zhǎng)期大量的食用白糖會(huì)引起肝功能障礙。而且吃糖也不利于孩子的牙齒健康，容易引發(fā)蛀牙等問題，對(duì)孩子的危害顯著。因此，為了孩子的健康和智力發(fā)育，應(yīng)該要少食用白糖以及白糖制品。

食物二：精白米、面類

別以為吃白米和面食就是營(yíng)養(yǎng)健康的，經(jīng)常吃精白米和面類就不利于孩子的智力發(fā)育。因?yàn)椋酌着c面類在制作的過程中，它的維生素B等有利于大腦發(fā)育的成分已經(jīng)完全喪失，基本已經(jīng)不具備健腦益智的作用了，因此多吃無(wú)益。

食物三：油炸類食物

油炸食品也是讓孩子們大愛的食物之一，例如，香噴噴的炸豬排、脆口的炸魚，真是讓人吃了停不口。但是，這些油炸類的食物，絕對(duì)是對(duì)孩子的身體與智力有害無(wú)益的。要知道，魚和肉類等食物中含有脂肪，這些脂肪在經(jīng)過高溫的熱油煎炸或長(zhǎng)時(shí)間的暴曬后，會(huì)轉(zhuǎn)化成過氧化脂質(zhì)。這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致人體的大腦早衰，嚴(yán)重影響孩子的大腦發(fā)育。

食物四：淀粉類油炸食品

春卷、油條、薯?xiàng)l，這些淀粉類的油炸食品，絕對(duì)是孩子們的大愛。如果你認(rèn)為，淀粉類的油炸食品不含有脂肪，因此沒有危害，那可就大錯(cuò)特錯(cuò)了。要知道，淀粉類的油炸食品對(duì)人體的危害不亞于魚類、肉類的油炸食物。一來(lái)，淀粉類的油炸食品容易使人發(fā)胖，導(dǎo)致血脂升高，引起血管的硬化，甚至?xí)斐尚难芗膊　６?lái)，類似油條、薯?xiàng)l這類淀粉類油炸食品在制作的過程中需要加入含鋁的膨化劑。據(jù)研究表明，老年癡呆與鋁元素在腦細(xì)胞中的沉積有關(guān)。再者，烹制油炸食品的油經(jīng)常是反復(fù)的使用的，這容易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物的積蓄，食用過多會(huì)導(dǎo)致大腦早衰。

食物五：奶油制品

奶油制品是孩子們喜歡的甜點(diǎn)之一，例如，奶油蛋糕、奶油冰淇淋等。但是，奶油制品對(duì)人體健康無(wú)益，特別是人造黃油，更是有害無(wú)益。人造黃油又稱麥淇淋，是由一種或多種動(dòng)物油脂制成的黃油或奶油的代用食品，作為涂抹油脂或起酥油脂。這種物質(zhì)中含有反式脂肪酸，攝入過多會(huì)危害心臟健康，孩子們最好遠(yuǎn)離。

食物六：肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟

色香味俱全的紅燒肉、烤鴨、烤雞，還真是讓人難以抵擋啊。許多家長(zhǎng)認(rèn)為孩子正在長(zhǎng)身體，多吃點(diǎn)肉才有利于發(fā)育，但是，要知道，這些肥肉可是多吃無(wú)益啊。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃高脂肪食品的人比正常飲食的人的記憶力差，孩子吃過多的肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟不利于大腦發(fā)育。因此，肥肉雖美味，但是還是不要多吃。要是想吃也可以，要記得多運(yùn)動(dòng)，把吃下去的能量消耗掉。

食物七：過鮮食物

許多家庭都會(huì)使用味精、雞精作為調(diào)味料。而許多的孩子也會(huì)喜歡含有大量味精的膨化食品、魚干、泡面等過鮮食物。但是，含有味精的過鮮食物會(huì)導(dǎo)致一周歲以內(nèi)的孩子嚴(yán)重缺鋅。而鋅恰好是人體大腦賦予的最關(guān)鍵微量元素之一。所以，哪怕是一周歲以上的孩子，也還是應(yīng)該少吃為宜。

食物八：濃咖啡、濃茶

為了讓自己更有精神學(xué)習(xí)，一些孩子們也喜歡喝茶和咖啡來(lái)提神。甚至為了增強(qiáng)效果，喜歡飲用濃茶和濃咖啡。而適量不濃的茶和咖啡可能對(duì)人體有益，但是過濃的茶和咖啡對(duì)人體可就是有害無(wú)益了。因?yàn)椴枧c咖啡含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質(zhì)，過量的服用會(huì)嚴(yán)重威脅心臟的健康，對(duì)于智力發(fā)育也是無(wú)益的。