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兒童健康食譜怎么做?

2017-04-06 22:05:45  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):俗話說(shuō)民以食為天,日常生活中,注意養(yǎng)生的人呢都很注意飲食,食療越來(lái)越盛行。而孩子正在長(zhǎng)身體、長(zhǎng)智力,所以孩子的餐飲受到了很多媽媽的

俗話說(shuō)民以食為天,日常生活中,注意養(yǎng)生的人呢都很注意飲食,食療越來(lái)越盛行。而孩子正在長(zhǎng)身體、長(zhǎng)智力,所以孩子的餐飲受到了很多媽媽的關(guān)心。媽媽們?yōu)榱撕⒆咏】担枷Mo孩子吃營(yíng)養(yǎng)健康的菜肴,然而要怎么吃,吃什么才是最健康的呢?下面小編介紹幾樣孩子適合吃的健康食品。

1.魚類:古人有“魚之味,乃百味之味,吃了魚,百味無(wú)味”之說(shuō)。魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分,都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素。有專家認(rèn)為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高,而且今天中國(guó)的淡水魚養(yǎng)殖水域污染較嚴(yán)重,因此建議,孩子食用淡水魚和海水魚的比例最好為1∶2。

2.蛋類:無(wú)論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋,都提倡孩子吃全蛋。蛋類不僅是極好的蛋白質(zhì)來(lái)源,而且蛋黃中的卵磷脂經(jīng)吸收后釋放出來(lái)的膽堿,能合成乙酰膽堿,乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力。此外,蛋黃中鐵、磷的含量較高,也有利于孩子的腦發(fā)育。

3.核桃仁:核桃仁能益血補(bǔ)髓、強(qiáng)腎補(bǔ)腦,是強(qiáng)化記憶力和理解力的佳品。核桃最適合腦力工作者,尤其是白領(lǐng)女性和小孩子吃,因?yàn)檫@部分人往往用腦過(guò)度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補(bǔ)腦,改善腦循環(huán),增強(qiáng)腦力。父母可以燉核桃粥給孩子吃,也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后,做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多,不易消化,一般3~6歲的幼兒每天吃3~4顆大核桃仁就夠了。

4.杏仁:杏仁不僅是一種營(yíng)養(yǎng)素密集型堅(jiān)果,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì),在許多文化中,它還是浪漫和健康的代表。杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分均衡,不僅含有類似動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪等,還含有植物成分所特有的纖維素等。大顆的甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能,經(jīng)常服用可讓孩子變聰明。將買來(lái)的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡,用豆?jié){機(jī)做成杏仁花生豆?jié){給孩子飲用,利于孩子吸收。

5.大棗:棗有“天然維生素”的美譽(yù)。晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗,可攝入大量維生素C、微量元素,有安神益智的作用,能讓半夜容易夢(mèng)魘的孩子睡得踏實(shí),增強(qiáng)入睡后的“潛在記憶”。

好啦,介紹了這么適合孩子吃的東西,各位心靈手巧的食神媽媽趕緊去大顯身手,用這些食材,給孩子做美味好吃的東西吧。兒童不宜多吃的常見食物還有爆米花、橘子、菠菜、雞蛋、果凍、咸魚、豆類、罐頭、方便面、葵花子、可樂飲料、動(dòng)物脂肪等,媽媽們要注意哦。

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