兒童補鐵食譜是怎樣的
兒童補鐵對于兒童的身體發(fā)育是有很大幫助的，因為兒童缺鐵會導致兒童出現(xiàn)貧血的情況，所以身為媽媽們的你們應該要在生活中適當?shù)臑楹⒆友a充一些鐵元素，比如你們可以讓孩子食用一些動物肝臟以及瘦肉等，這些食物都是含有比較多鐵元素的，而且你們可以用鐵鍋去制作食物等方法。
動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
黃豆及其制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
關(guān)于文章介紹的兒童補鐵食譜，我們建議大家在生活中可以好好的進行了解，這樣對于我們保證孩子的健康是有很大幫助的。身為媽媽們的你們發(fā)現(xiàn)孩子在生活中需要補鐵，你們可以采用文章介紹的兒童補鐵食譜，讓兒童多吃一些豬血等。
