小孩子的營(yíng)養(yǎng)食譜是很重要的。一歲四個(gè)月的寶寶是發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)候的寶寶已經(jīng)開(kāi)始走路了，運(yùn)動(dòng)量是比較大，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較多，則呢么才能制定出比較合理的食譜呢，下面我們就了解一下一歲四個(gè)月寶寶食譜是什么？

1歲半寶寶食譜：豆腐魚(yú)頭湯

材料：鰱魚(yú)頭1個(gè)，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油適量，鹽少許。

做法：

1、鰱魚(yú)頭洗凈，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗后，切成小塊。

2、起油鍋下入蔥姜末爆香后，入魚(yú)頭，加料酒煸炒后，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開(kāi)后，小火燜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。

輕松做：給寶寶吃的時(shí)候一定要注意將魚(yú)刺剔除干凈，以免卡喉嚨。

溫馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚(yú)頭，可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ);豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚(yú)類(lèi)食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對(duì)苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長(zhǎng)補(bǔ)短;另外，豆腐含鈣量較多，而魚(yú)中含維生素D，兩者合吃，可發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)素的聯(lián)動(dòng)作用，使人體對(duì)鈣的吸收率提高很多倍。吃點(diǎn)魚(yú)頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養(yǎng)心，補(bǔ)充體力，提高靈活性、適應(yīng)力。

1歲半寶寶食譜：雞蓉豆腐湯

材料：雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，蔥末5克，高湯100克，鹽少許

做法：

1、雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開(kāi)。

2、豆腐搗碎，加入煮開(kāi)的高湯中，放入蔥末和鹽調(diào)味，即可。

溫馨小提示：寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)，蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的補(bǔ)充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營(yíng)養(yǎng)素的最佳提供者，再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒，這道湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高了。

以上就是一歲四個(gè)月寶寶食譜介紹，營(yíng)養(yǎng)的膳食才能促進(jìn)寶寶的身體健康狀況，合理的搭配是寶寶健康的基礎(chǔ)，以上的營(yíng)養(yǎng)食譜簡(jiǎn)單安全，各位寶媽們可以學(xué)習(xí)一下，隨談吃雞蛋對(duì)寶寶有很好的幫助作用，但是只吃雞蛋還是太單調(diào)了。