嬰兒肉泥的做法
有些父母為了能給寶寶盡可能多的營(yíng)養(yǎng)，研究出各種寶寶所能夠進(jìn)食的一些特殊食物。肉泥就是其中的一種，這種食物能夠讓寶寶咀嚼，而且也是寶寶所能夠消化的，營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)?shù)牡轿唬抑谱鞣椒ㄒ膊浑y，正是媽媽們居家必備技能，由于肉泥富含各種維生素和動(dòng)物蛋白，寶寶一點(diǎn)也不怕會(huì)患上佝僂病等欠缺維生素的疾病。
對(duì)于肉泥原料的選用也是多種多樣，我們可以選用豬肉、肌肉、魚肉等等，各種我們認(rèn)為安全無(wú)激素的肉類食品都可以用來(lái)制作肉泥，當(dāng)然，如果你覺得應(yīng)該葷素搭配的話，可以添加一些蔬菜下去，做到營(yíng)養(yǎng)搭配平衡。
1、雞肉泥
材料：雞胸肉30克
做法：雞胸肉切碎，蒸熟后壓成泥，再用湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：雞肉含有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
2、豬肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對(duì)防治嬰兒營(yíng)養(yǎng)性貧血有較好的作用。
3、魚泥
材料：靑魚段或者是帶魚段30克。
做法：魚段洗凈后放入盤中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻后去掉魚皮、魚骨，將魚肉壓成泥，再以湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：魚肉含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強(qiáng)寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。
4、豬肝泥
材料：豬肝30克。
做法：將豬肝洗凈，一切為二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個(gè)豬肝都刮成泥狀，然后放入鍋內(nèi)蒸熟，再以湯匙喂食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個(gè)蒸熟后，再壓成泥。
營(yíng)養(yǎng)成分：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以預(yù)防寶寶貧血。
看完上面介紹的配方與制作方法，你是否已經(jīng)躍躍欲試了，只要你在生活中多多去發(fā)現(xiàn)，相信你可以找出更多的配方，可以讓孩子攝入更多的天然維生素和蛋白質(zhì)，而不是通過(guò)一些藥片的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，畢竟攝入的量不多且價(jià)格昂貴。
