春分這天有一個有趣的習俗，那就是"豎蛋"，那么春分為什么要豎蛋呢？相信很多人只知道有這習俗而不知其由來，今天小編為您介紹春分為什么要豎蛋，不妨來看看。

春分為什么要豎蛋？

春分豎蛋，也稱春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行的“豎蛋游戲”，這個中國習俗也早已傳到國外，成為“世界游戲”。4000年前，華夏先民就開始以此慶賀春天的來臨，“春分到，蛋兒俏”的說法流傳至今。

春分這一天最好玩的風俗莫過于"豎雞蛋"：選一個光滑勻稱、剛生下四五天的雞蛋，輕手輕腳在桌上把它豎起來。"春分到、蛋兒俏"，在每年的春分來臨之際，我國很多地方都要舉行"豎蛋"的游戲或比賽。

春分為什么要豎蛋？據史料記載，春分立蛋的傳統起源于4000年前偉大的中國，以慶祝春天的來臨。其實，立蛋與春分并不相干，是要使蛋的重心必須低于蛋中部最大周長的曲線位置。在古老的傳說中，春分這天最容易把雞蛋立起來。

豎蛋其實還有個意義，春天到了，萬物躁動，豎雞蛋是一個提醒人們隨時保持好的心態，心平氣和的好方法。

為什么要選擇在春分"立蛋"？平時雞蛋能不能立起來？"立蛋"有什么科學道理？

有人說，"春分"時容易把蛋豎起來，是因為春分是南北半球晝夜一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸，與地球繞太陽公轉的軌道平面，正處于一種力的相對平衡狀態，所以豎蛋比較容易成功。

還有人說，"春分"正值春季的中間，天氣不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，所以也最容易集中精力，成功把蛋豎起來。

《二十四節氣知識》一書里的觀點則認為，豎蛋跟春分并沒有太大關系。因為雞蛋的表面高低不平，有許多突起的"小山"。"小山"高0.03毫米左右，"山峰"之間的距離在0.5-0.8毫米之間，根據三點決定一個平面的道理，只要找到三個"小山"和由這三個"小山"構成的三角形，然后讓雞蛋的重心線通過這個三角形，雞蛋就能豎起來。

有專家認為，豎蛋真的與春分節氣沒有關系。因為真正使蛋立起來的因素是地球引力，所以雞蛋可以在一年中的任何一天立起來。豎蛋的秘訣主要是"手穩耐心，內心純潔。"

玩法

春分豎蛋“豎蛋”游戲玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。

根據經驗，應這樣“春分豎蛋”：雞蛋的表面其實是高低不平的，有許多突起的“小山”，“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5毫米～0.8毫米。根據三點確定一個平面的道理，只要找到三個合適的“小山”支點，就能使雞蛋豎立起來了。

此外，生下后4～5天的雞蛋，由于蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，更有利于雞蛋的豎立。

原理

原理一：春分這一天，南北半球晝夜平分，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態，同時地球的磁場也相對平衡，因此蛋的站立性最好。

春分豎蛋原理二：蛋殼上有許多高0.03毫米左右的突起，三個突起可構成一個三角形的平面，如果使雞蛋的重心線通過這個三角形，就可以實現“豎蛋”了。

想"立蛋"有竅門

方法一：挑雞蛋

首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。最好是生下后3到5天的雞蛋，這樣的雞蛋蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，有利于雞蛋的豎立。立蛋時，不能選擇熟雞蛋和冷藏的雞蛋，如果是剛從冰箱里取出的雞蛋，最好焐熱了再進行試驗。

方法二：尋找支持面

找到合適的支持面，我們做了一個小實驗，在桌面上涂上印泥，再把雞蛋立在涂有印泥的桌面，您可以發現，能立住的雞蛋，底部會有一個肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經過這個平面，雞蛋就能站立起來。

方法三：手要穩

由于生雞蛋里的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要盡量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。

春分"豎蛋"這個游戲卻是頗為有趣，不妨把家里的雞蛋拿出來試一試吧，看看你能立起來幾個。