立冬吃什么好 9種食物御寒健脾胃

現(xiàn)在是立冬了大家知道嗎，早晨起床是不是覺得有點(diǎn)冷了啊，有些人能夠懶床很久的呢。立冬的到來意味著真的是冬天了，小伙伴們一定要多穿衣服哦，我們也不能夠因?yàn)榕吕渚褪韬鲞\(yùn)動(dòng)，這樣是不好的。那么，立冬吃什么好呢，吃哪些食物能夠抵御寒冷呢？下面我們就來看看吧。

9種食物御寒健脾胃

立冬吃什么最養(yǎng)生呢？立冬節(jié)氣是冬天的第一個(gè)節(jié)氣，天氣也會因?yàn)樗牡絹碜兊迷絹碓嚼淞耍覀兊牡挚沽σ矔陆怠Ｄ敲矗谶@樣的節(jié)氣里，我們吃什么才能夠御寒呢？下面小編為大家介紹9種立冬養(yǎng)生食物吧，千萬不要錯(cuò)過哦。

鰱魚

溫中益氣。主治：脾虛氣弱，少氣乏力，或脾胃虛寒，飲食減少等。

成分：含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素pp、鈣、磷、鐵等。

性味歸經(jīng)：味甘，性溫。入脾、肺經(jīng)。

用法：煎，煮或煨熟。

1.鰱魚1尾(約500克)，生姜或干姜6克，加食鹽少許，蒸熟食。適用于脾胃虛寒，少食納呆，胃脘有冷感者。2.鰱魚1條，赤小豆30克，煮食。用于水腫。

羊肉

羊肉是溫補(bǔ)性的食物，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，比如，脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣等礦物質(zhì)、以及人體所需的多種營養(yǎng)成分。人們常常用它來當(dāng)做冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，羊肉有著暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕的作用。

胖頭魚

功效

胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是其頭部的腦髓含量很高，經(jīng)常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老。

經(jīng)常吃些胖頭魚還能起到潤澤皮膚的美容作用。胖頭魚肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補(bǔ)虛弱、祛年風(fēng)寒、益筋骨的作用，咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進(jìn)行食療。

適合人群：一般人都可以食用。

適用量：每次100克。

蝦米

蝦米味甘、咸、性溫;

具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃之功效。

相關(guān)人群：一般人群均可食用

1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用;

2. 宿疾者、正值上火之時(shí)者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。

狗肉

狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng);

狗肉有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。

狗肉溫腎壯陽，用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿等癥;溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。

辣椒

冬季吃辣椒不僅可御寒，還能預(yù)防疾病。

我們吃過辣椒之后，總能夠感覺到非常的興奮，全身都發(fā)熱，在冬天吃辣椒不但能夠起到暖身的作用，還能夠很好的預(yù)防疾病的哦。

辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、β胡蘿卜素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用，有助于降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發(fā)。如果消化不良，可以試著用辣椒與生姜煮水喝，還能治療風(fēng)寒感冒。

辣椒中含有的鈷，是合成維生素B12的必須原料，具有促進(jìn)造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細(xì)胞的生長，促進(jìn)脂肪代謝。

飲食建議：每天吃一些辣椒，對身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類一起烹調(diào)。

健康提示：辣椒雖好，但不宜吃太多。若長期過量食用，會刺激腸胃黏膜，引起充血，進(jìn)而引發(fā)胃穿孔等癥狀。便秘、易上火人群少食用辣椒。

中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。

山藥原名薯蕷， 補(bǔ)而不滯， 不熱不燥， 能補(bǔ)脾氣而益胃陰，而補(bǔ)肺益腎只能作為輔助之品，助長。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應(yīng)用。

《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，。....味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰。”

干姜

能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內(nèi)侵之實(shí)寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應(yīng)用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用，如理中丸。

治脾胃實(shí)寒肢腹痛吐瀉，單用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒藥同用。

富含鐵的食物

體內(nèi)缺鐵，各種營養(yǎng)成分不能充分氧化而產(chǎn)生熱量，是冬季畏寒的一個(gè)重要原因。為此，要特別注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動(dòng)物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。

另外，還要多加注意飲食的科學(xué)調(diào)劑，多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)機(jī)體對鐵的吸收。

立冬節(jié)氣的養(yǎng)生之道

根據(jù)我國古時(shí)民間習(xí)慣，立冬標(biāo)志著冬季的開始。單從字面上可解釋為：“立，建始也，冬，終也，萬物收藏也。”立冬意味著冬季的來臨。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。每逢這天，人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍海味，說是這樣進(jìn)入了冬季，才能抵御寒冷的侵襲。

冬天是天寒地坼，萬木凋零，生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)。從氣象上特點(diǎn)來看，由熱轉(zhuǎn)涼的過程，即“陽消陰長”的過渡階段，人體的生理活動(dòng)，亦隨“夏長”到“秋收”而相應(yīng)改變。因此這節(jié)氣養(yǎng)生皆不能離開“收養(yǎng)”這一原則，也就是說，此時(shí)的養(yǎng)生一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。

此時(shí)節(jié)的養(yǎng)生飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循“少辛增酸”，滋陰潤肺以防燥，多吃新鮮蔬菜和水果，同時(shí)注意食物多樣、營養(yǎng)均衡、細(xì)嚼慢咽等四個(gè)方面。在體育鍛煉上，此時(shí)秋高氣爽正好是多開展各項(xiàng)有益的登山、慢跑、球類等體育活動(dòng)。

在寒冷的天氣中，除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。方回春堂的老中醫(yī)說，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物。這樣，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。

當(dāng)然，進(jìn)補(bǔ)也要有個(gè)度，尤其是腸胃不好的人，大補(bǔ)是大忌，不妨改為喝養(yǎng)生粥。既能夠養(yǎng)胃也可以補(bǔ)養(yǎng)，如小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用，芝麻粥可益精養(yǎng)陰，大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

除此之外，進(jìn)補(bǔ)還應(yīng)因人而異，中醫(yī)養(yǎng)生原則是應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對性地選擇，不可盲目進(jìn)行。

立冬長跑有利養(yǎng)生

長跑是一項(xiàng)老少皆宜的冬季健身運(yùn)動(dòng)，使心肌收縮力加強(qiáng)，心輸出量增加，氧的吸收和運(yùn)輸效率提高。因此，長跑能對心肺功能產(chǎn)生較好的效應(yīng)，長跑鍛煉使人精力充沛，體力增強(qiáng)。

長跑是一項(xiàng)老少皆宜的冬季健身運(yùn)動(dòng)，使心肌收縮力加強(qiáng)，心輸出量增加，氧的吸收和運(yùn)輸效率提高。因此，長跑能對心肺功能產(chǎn)生較好的效應(yīng)，長跑鍛煉使人精力充沛，體力增強(qiáng)。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，長跑鍛煉可以促進(jìn)脂肪代謝，使脂肪轉(zhuǎn)化為熱能而消耗掉，起到減肥、降低血脂和防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。長跑鍛煉還可以調(diào)解大腦神經(jīng)和心血管系統(tǒng)的功能和興奮、抑制的過程，以消除神經(jīng)和血管的緊張狀態(tài)，從而使一些高血壓患者從長跑中恢復(fù)健康。長跑可使骨骼堅(jiān)韌，支持力量增加，使肌肉的韌性增強(qiáng)。

初跑的人要先進(jìn)行步行和慢跑的交替運(yùn)動(dòng)，逐漸增加運(yùn)動(dòng)量，把握好自己的尺度。長跑的強(qiáng)度是由速度決定的，不同的人由于體重、體質(zhì)、肌體狀況及運(yùn)動(dòng)時(shí)間長短等差異，因此反應(yīng)不同。心率是運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度直接的尺度，運(yùn)動(dòng)中其心率不應(yīng)超過平靜時(shí)的心率外加60次。運(yùn)動(dòng)后心率恢復(fù)正常，翌日應(yīng)不感疲勞為宜。

每次運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備活動(dòng)，放松肌肉，活動(dòng)關(guān)節(jié)，使身體產(chǎn)生微熱，這樣開始長跑不會感到氣喘。跑步時(shí)要兩肩自然下垂，兩肘向內(nèi)前擺動(dòng)，身體稍前傾，先足跟著地，過渡至全腳掌著地，這樣小腿肌肉得到放松不感疲勞。呼吸要和步伐配合，兩步一呼，兩步一吸。

長跑每周至少要進(jìn)行三次，每次時(shí)間在30～40分鐘。如果間隔時(shí)間在三天以上，則要從較低的強(qiáng)度開始恢復(fù)。

除上述注意事項(xiàng)外，還要注意過飽和餐后不可立即長跑。結(jié)束時(shí)要做好整理活動(dòng)，應(yīng)經(jīng)過減速，步行，放松肌肉，逐漸消汗，恢復(fù)平靜狀態(tài)，不能突然停止跑步。

結(jié)語：立冬就是冬天了，所以我們就要做好御寒的工作，除了多穿衣服之外，那就是通過飲食來改善，這時(shí)候就需要多吃溫補(bǔ)性的食物了，比如，羊肉、干姜。立冬雖然天氣冷了，但是正常的運(yùn)動(dòng)鍛煉還是不能夠少的哦，立冬最適合的就是長跑了。