立冬過(guò)后天氣越來(lái)越寒冷，冬季的嚴(yán)寒使得本來(lái)就懼怕嚴(yán)寒的女性更加覺(jué)得寒冷。女人身體本就陰氣重，冬季的寒冷加劇了她的陰氣，使得女人出現(xiàn)面無(wú)血色、手腳冰冷的狀態(tài)。今天小編就介紹4食譜幫助女性朋友們養(yǎng)陰抗寒。

立冬吃什么

1、沙參玉竹煲豬肉

材料：沙參1兩，玉竹半兩，百合半兩，無(wú)花果3個(gè)，豬肉1斤(三人份)

做法：豬肉洗凈切塊，和其他食材一起放入瓦煲，加水適量，煲一小時(shí)即可。

功效：有很好的滋陰效果，老少咸宜，適合一家人喝。特別是加入無(wú)花果會(huì)讓湯水甜甜的，小孩也愛(ài)喝。建議喝湯后，除玉竹外，其他食材均可一并吃下。

2、西洋參煲豬

材料：西洋參25到30克，豬肉1斤(三人份)

做法：豬肉洗凈切塊后和其他食材一起放入瓦煲，加水適量，煲一個(gè)半小時(shí)即可。

功效：西洋參滋陰補(bǔ)氣、寧神益智，不過(guò)由于西洋參偏涼，體質(zhì)較寒的人不宜食用。

3、葛根鯽魚(yú)湯

材料：葛根250克，鯽魚(yú)一條約500克，生姜50克

做法：將鯽魚(yú)放在鍋中煎至兩面微黃泛香，再加入洗凈切塊的葛根和生姜，加水8碗，煲一個(gè)小時(shí)左右。

功用：清熱、生津、補(bǔ)中。

4、冰糖雪蛤燉木瓜

材料：冰糖15克，雪蛤3克，木瓜100克

做法：將雪蛤浸泡，除凈血筋，加入冰糖、木瓜，燉1.5個(gè)小時(shí)，即可。

功用：滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)顏。

立冬養(yǎng)生 4招幫你助你養(yǎng)陰抗寒

【飲食】以滋陰潤(rùn)燥為主

俗語(yǔ)說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。”食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。入冬后的飲食可以適當(dāng)厚重，食材以滋陰為主。

中醫(yī)四時(shí)養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”，這是因?yàn)榍锒?yáng)氣潛藏，陰精蓄積，順應(yīng)這個(gè)趨勢(shì)養(yǎng)陰，效果要比其他時(shí)候要好。好比一株干渴的鮮花，春夏養(yǎng)陰猶如中午澆花，澆下去的水分會(huì)被蒸發(fā)掉一大半，而秋冬養(yǎng)陰就如同傍晚澆花，同樣多的水分不但不會(huì)被蒸發(fā)，還可兼得晨露的滋養(yǎng)。

水為陰氣之源。因此，冬季宜多喝溫水，養(yǎng)陰的同時(shí)還可以潤(rùn)燥。此外，還可酌情選擇沙參、玉竹、百合、無(wú)花果、銀耳、枸杞、甲魚(yú)、羅漢果等養(yǎng)陰的食物煲湯或燉煮。

【起居】早睡晚起 晨練推遲

在生活起居方面，建議早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，適當(dāng)睡個(gè)懶覺(jué)也是可以的，有利于陽(yáng)氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富，睡覺(jué)過(guò)晚。

冬季晨練時(shí)間可以適當(dāng)推遲，“見(jiàn)太陽(yáng)才運(yùn)動(dòng)”。太陽(yáng)出來(lái)以后氣溫升高，空氣質(zhì)量也會(huì)變好，戶(hù)外活動(dòng)應(yīng)選擇在上午9時(shí)半以后到下午4時(shí)之前進(jìn)行最為適宜。出汗過(guò)多既損傷人體之“陰”，又耗心陽(yáng)，因此，在冬季鍛煉身體，要防止運(yùn)動(dòng)過(guò)度，避免大汗淋漓，以身體微熱為度。

【情志】恬淡安靜 暢快心情

從“立冬”開(kāi)始一直到“立春”都叫“冬三月”，是一年中最冷的時(shí)節(jié)。雖然一些南方地區(qū)還不冷，但還是要順應(yīng)自然的變化，入冬以后起居調(diào)養(yǎng)都應(yīng)該以“養(yǎng)藏”為主。

情志方面，中醫(yī)講究入冬后，情志要恬淡安靜、寡欲少求，這樣可以使得神氣內(nèi)收，利于養(yǎng)藏。冬季萬(wàn)物凋零，常會(huì)使人觸景生情、郁郁寡歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂(lè)活動(dòng)，如跳舞、弈棋、畫(huà)畫(huà)、練書(shū)法、欣賞音樂(lè)等，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神。

【藥補(bǔ)】膏方進(jìn)補(bǔ)未必適宜

冬令進(jìn)補(bǔ)，是國(guó)人數(shù)千年的習(xí)俗。立冬是一個(gè)十分重要的節(jié)氣，又是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。每逢這天，南北方人都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)。

近年來(lái)，膏方進(jìn)補(bǔ)非常流行。膏方是把藥材煲成湯藥后加入蜂蜜等材料調(diào)味，并制成膏狀，因?yàn)榭诟泻?，服用方便，越?lái)越受到歡迎。

但專(zhuān)家提示，膏方一般來(lái)說(shuō)比較滋膩，易生濕。建議在選擇膏方進(jìn)補(bǔ)前，一定要咨詢(xún)過(guò)醫(yī)生，辨明體質(zhì)后再做決定。

立冬養(yǎng)生知識(shí) 如何合理調(diào)整冬季飲食

(1)應(yīng)保證熱能的供給

冬天寒令的氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類(lèi)熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過(guò)多，因此，冬天的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。但對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，脂肪攝入量不能過(guò)多，以免誘發(fā)其他疾病。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15%-17%，所供給的蛋白質(zhì)就在以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)及其制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。

(2)補(bǔ)充維生素

冬天由于蔬菜的數(shù)量少，品種單調(diào)，人體易出現(xiàn)維生素?cái)z入不足的現(xiàn)象，如缺乏維生素A、維生素B，特別是缺乏維生素C，并因此導(dǎo)致不少老年人發(fā)生口腔潰瘍，牙齦腫痛、出血，大便秘結(jié)等癥狀。為了預(yù)防這些情況的發(fā)生，冬季可適當(dāng)吃些薯類(lèi)，如甘薯、馬鈴薯等，它們均富含維生素C，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。薯類(lèi)不僅可補(bǔ)充維生素，還有清熱解毒的作用。此外，冬季除吃大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。要經(jīng)常調(diào)換蔬菜品種，合理搭配，就能補(bǔ)充人體對(duì)維生素的需求。

(3)補(bǔ)充礦物質(zhì)

冬季的寒冷，還可影響人體的營(yíng)養(yǎng)代謝，使各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無(wú)機(jī)鹽隨尿液而流失，因此，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

(4)多吃高熱量、御寒食品

寒冬的飲食原則，一是要有豐富、足夠的營(yíng)養(yǎng)，熱量要充足;二是食物應(yīng)該是溫?zé)嵝缘?，有助保護(hù)人體的陽(yáng)氣。在這理論指導(dǎo)下，中醫(yī)歸納了一些御寒食品，例如：肉類(lèi)中的羊肉、牛肉、火腿、雞肉、狗肉;蔬菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生姜、蘑菇、香蔥、韭菜;果品中的胡桃、龍眼、栗子、大棗、杏脯、荔枝、橘子、柚子、松子等，既補(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng)，又保護(hù)人體陽(yáng)氣，吃了身體覺(jué)得暖和。

總結(jié)：冬季寒冷侵襲我們的身體使我們的身體備受?chē)?yán)冬寒冷的煎熬，女人更是要注意身體，通過(guò)以上小編的敘述相信大家對(duì)冬季養(yǎng)生女性養(yǎng)陰抗寒有所了解了吧，希望小編給你介紹的4款食譜對(duì)你在這個(gè)寒冬能夠有所幫助。