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小雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生最好

2017-06-29 16:55:02  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:小雪節(jié)氣,東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流,西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽,東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下,我國(guó)東部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降

小雪節(jié)氣,東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流,西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽,東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下,我國(guó)東部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪節(jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。強(qiáng)冷空氣影響時(shí),常伴有入冬第一次降雪。

小雪節(jié)氣要加強(qiáng)越冬作物的田間管理,促進(jìn)三麥苗生長(zhǎng),以便安全越冬。人們要注意寒潮及強(qiáng)冷空氣降溫對(duì)生產(chǎn)和生活的影響。

我國(guó)民間還流傳著“小雪對(duì)小暑”,“大雪對(duì)大暑”的說法。意思是說小雪前后出現(xiàn)的天氣與小暑前后的天氣相對(duì)應(yīng),如廣西有“小雪落了雪,小暑有干旱;小雪下了雨,小暑不干旱”等等。

小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。小雪節(jié)氣,南方地區(qū)北部開始進(jìn)入冬季。“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。因?yàn)楸泵嬗星貛X、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的嚴(yán)威,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數(shù)多在5天以下,比同緯度的長(zhǎng)江中、下游地區(qū)少得多。大雪以前降雪的機(jī)會(huì)極少,即使隆冬時(shí)節(jié),也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚(yáng)揚(yáng)”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數(shù)可達(dá)60天以上,一些高寒地區(qū)全年都有降雪的可能。

“小雪”時(shí)值陽歷11月下半月,農(nóng)歷十月下半月。“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱為小雪。隨著冬季的到來,氣候漸冷,不僅地面上的露珠變成了霜,而且也使天空中的雨變成了雪花,下雪后,使大地披上潔白的素裝。但由于這時(shí)的天氣還不算太冷,所以下的雪常常是半冰半融狀態(tài),或落到地面后立即融化了,氣象學(xué)上稱之為“濕雪”;有時(shí)還會(huì)雨雪同降,叫做“雨夾雪”;還有時(shí)降如同米粒一樣大小的白色冰粒,稱為“米雪”。本節(jié)氣降水依然稀少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了冬小麥的需要。晨霧比上一個(gè)節(jié)氣更多一些。

這時(shí)的黃河以北地區(qū)已到了北風(fēng)吹,雪花飄的孟冬,此時(shí)我國(guó)北方地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪,雖雪量有限,但還是提示我們到了御寒保暖的季節(jié)。小雪節(jié)氣的前后,天氣時(shí)常是陰冷晦暗的,此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響,特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情,所以在這個(gè)節(jié)氣里,朋友們?cè)诠庹丈俚娜兆永镆欢ㄒ獙W(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。

風(fēng)俗:因氣溫急劇下降而開始降雨,但還不到大雪紛飛的時(shí)節(jié),所以叫小雪。“荷盡已擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,這時(shí)已呈初冬景象。諺云:“小雪雪漫天,年來必豐產(chǎn)。果園清得凈,年來無病蟲。”小雪過后是加工臘肉的最佳時(shí)期。

起居:小雪節(jié)氣中,天氣時(shí)常是陰冷晦暗,此時(shí)人們也會(huì) 受其影響,特別容易引發(fā)抑郁癥,所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài),保持樂觀,經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。多曬太陽,多聽音樂。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說:“七情之病,看花解悶,聽曲消愁,有勝于服藥者也。”

我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對(duì)人體健康的作用,認(rèn)為長(zhǎng)曬太陽能助發(fā)人體的陽氣,特別是在冬季,由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài),而人應(yīng)乎自然也不例外,故冬天常曬太陽,更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。另外,起居要做好保暖御寒,防止感冒發(fā)生。

另外,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),季節(jié)變化對(duì)抑郁癥患者有直接影響,因?yàn)榕c抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)中,腦內(nèi)5-羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。春夏季,5-羥色胺系統(tǒng)功能最強(qiáng),秋冬季節(jié)最弱,當(dāng)日照時(shí)間減少,引起了抑郁癥患者腦內(nèi)5-羥色胺的缺少,隨之出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列癥狀。

飲食:孫思邈云:“安身之本,必資于食。。。。。。。不知食宜結(jié),不足以生存也。”合理的飲食,可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年,而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液粘稠,應(yīng)多吃保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。適宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性和益腎食品。溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果。芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

在眾多的食物中,此季節(jié)最適宜的飲食有:

水果:首選香蕉(香蕉含有能幫助人腦產(chǎn)生5——羥色胺的物質(zhì));

飲品:荸薺豆?jié){飲(荸薺5個(gè)絞汁,兌入250克豆?jié){內(nèi)煮熟,加入白糖適量);

菜肴:芹菜炒香菇(芹菜400克,水發(fā)香菇50克,二者加調(diào)味品同炒);

玫瑰烤羊心

[配料] 羊心1個(gè),藏紅花6克,鮮玫瑰花50克或無糖玫瑰醬15克,食鹽適量。

[做法] 羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁,放入小沙鍋內(nèi),加清水適量、藏紅花同煮,煮沸后,改文火繼續(xù)煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串,醮上玫瑰、紅花汁,在火上反復(fù)翻烤至羊心熟透即可食用。

[功效] 本品對(duì)心血不足,驚悸不寧,郁悶不舒者有補(bǔ)心解郁之功效。

注意: 這款菜孕婦補(bǔ)宜食用。

芝麻兔:

兔子洗凈開水煮沸5分鐘撈出,黑芝麻炒香待用,鍋內(nèi)放入清水燒開后,把姜、蔥、花椒、鹽投入,再將兔子放入同煮至六成熟撈出,汁不用,鍋內(nèi)重新倒入鹵汁燒沸,下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中,加上味精、香油,撒上黑芝麻既可食用。

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