春季谷雨節氣五類人如何調養

木形人宜疏肝健脾

體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩寬闊，背部挺直，身體瘦弱，手足靈活。

飲食調養：宜多服疏肝健脾、清熱祛濕的食物，如薏苡仁、山藥、玫瑰花、郁金等。

藥膳推薦——郁金佛手蜜飲：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘后，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉溫后調入蜂蜜即成。有疏肝理氣、清熱解郁的功效。

火形人宜疏肝解郁

體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩重，性情急。

飲食調養：宜多服疏肝解郁、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、薏苡仁、木棉花、郁金、豬苓等。

藥膳推薦——扁豆苡仁粥：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗凈，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。有清熱健脾祛濕的功效。

土形人宜健脾祛濕

體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，腿部壯實，手足不大，肌肉豐滿。

飲食調養：宜多吃清熱祛濕、健脾理氣之品，如冬瓜、香蕉、菠蘿、陳皮、山藥、扁豆、薏苡仁、雞蛋花等。

藥膳推薦——半夏山藥粥：法半夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法半夏用溫水淘洗數次，以除去礬味，再將山藥洗凈去皮，切成丁。把法半夏、陳皮放入沙鍋內，加適量水，煎取300毫升清湯，去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。

金形人宜疏肝清熱

體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢較瘦，動作敏捷，膚色較白。

飲食調養：可多吃疏肝清熱、益肺補腎之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

藥膳推薦——薏苡仁芡實橘皮粥：薏苡仁50克，芡實15克，橘皮5克，粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁、培補脾腎的功效。

水形人防寒濕入侵

體質特點：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

飲食調養：預防寒濕入侵，避免久居濕地，應多吃健脾祛濕之品，佐以調補肝腎之品，如山藥、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。

藥膳推薦——參棗米飯：太子參15克，陳皮6克，白術10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨參、陳皮、白術、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內，加適量水泡發后煎煮半小時，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入藥汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補氣養脾和胃的功效。