彝族是中國具有悠久歷史和古老文化的民族之一，有諾蘇、納蘇、羅武、米撒潑、撒尼、阿西等不同自稱。主要分布在云南、四川、貴州三省和廣西壯族自治區(qū)的西北部。彝族歷史悠久，文化豐富多彩，古時候就對歷法和宗教信仰有著深刻的研究，在常年的發(fā)展我中形成了自己的飲食和服裝文化，經(jīng)濟(jì)也得到了發(fā)展。

彝族有什么風(fēng)俗習(xí)慣？中國少數(shù)民族彝族的來歷習(xí)俗

彝族的歷史

彝族的歷史可以追溯到地皇時代（約公元前2570-2550年）。漢族文獻(xiàn)：《路史》卷二注引《通歷》：“地皇以三十日為月，十一月為冬至”。學(xué)者易謀遠(yuǎn)《彝族古宇宙論與歷法研究》引云南省少數(shù)民族古籍整理出版規(guī)劃辦公室所編《賒豆榷濮、敘祖白》云：“彝族相傳年、月、日、時‘編出來’的時間始于‘地皇’時：一年十二月，一月三十天；白天十二時，一夜十二時。白天與黑夜，從此對半分。這些分好后，又分春與夏，再分秋與冬。一年為四季，四季都分明。日子長與短，年月與節(jié)令，都出地皇時。”可見，彝族傳說指名道姓地提到了漢族傳說中的“地皇”，且漢族文獻(xiàn)與彝族傳說異口同聲地說“地皇以三十日為一月”，這無論如何不能以“巧合”來解釋，只能解釋為：地皇氏的存在是真實(shí)的，地皇時代彝族的雛形已經(jīng)有了。那么根據(jù)《三皇五帝年表》，早期彝族存在于4500年前。民族并不是一開始就有的，比如漢族，是在先秦華夏族的基礎(chǔ)上融合多個民族以后，在漢代的時候成形的。彝族生活在西南山區(qū)，地形閉塞，交往融合的情形可能比漢族少多了，相信她是一個血脈相對單純的民族。能夠在4500年里一脈相傳，生存至今，應(yīng)該是中國最古老的民族之一。

彝族的婚禮

男女青年訂婚之后，便要進(jìn)行婚宴的準(zhǔn)備。婚宴多用豬、雞肉，一般不用羊肉（喪事則用羊肉）。滇南石屏彝族有在出嫁前邀集男女伙伴聚餐痛飲之習(xí)；滇西的彝族，凡娶親嫁女，都要在庭院或壩子，用樹枝搭棚，供客人飲酒、吸煙、吃飯、閑坐，民間把這種用枝搭的臨時棚子稱“青棚”。

彝族的婚戀奇特而有趣，最有趣的是，舉行過“換裙禮”的少女，方可在“玩場”中與心上人結(jié)交戀愛，以及媒人說親和吃酒定親、讓新娘挨餓、親朋通宵哭嫁、向迎親者潑水、搶背新娘、洞房博斗等傳統(tǒng)婚俗。

少女換裙帶禮

彝族姑娘進(jìn)入成年時（一般多在15歲），依俗要舉行隆重的“換裙禮”。換裙禮儀式上，姑娘要讓姐妹們把她原來的單辮子改梳成雙辮子，盤于頭頂。還要把原先佩帶兩耳的白墜片或穿耳舊線扯下，換上紅瑪瑙似的珊瑚珠或銀光閃閃的耳墜，以示吉祥。最后，姑娘脫去原先的紅白兩色童裙，換上繡了花邊的上衣和黑、藍(lán)、黃、白等五彩相間的有褶拖地長裙。換上新裙后，姑娘便可到“玩場”跳舞唱歌，參加社交活動，開始尋找自己的心上人了。

背新娘

按照彝家俗規(guī)，新娘出閣時，雙腳不得落地沾土，否則便有子嗣不蕃之虞，須由接親的小伙子來背新娘，并扶她上馬。迎娶歸途上還有種種規(guī)矩：倘山高路窄無法騎馬時，須由接親的小伙子輪流背負(fù)新娘而行；過河涉水，更得由人背過河，新娘的繡花鞋萬萬不能沾水。

潑水接親

彝族認(rèn)為，清水能驅(qū)惡除邪，送走妖魔，帶來幸福。因此，彝族新婚時一定要潑水，為能經(jīng)受住這個考驗(yàn)，在迎親時，男家選派未婚伙子去接親時，既要身體強(qiáng)壯，又要精明能干，既能招架潑水的受寒之苦，又能完成"搶走"新娘的艱巨任務(wù)，往往在推薦人選時反復(fù)審議，擇優(yōu)錄用，有的不惜長途跋涉，選拔良才。

彝族的迎親是通過“搶”的方式完成的。在“搶親”的頭一天晚上，姑娘們向小伙子展開了猛烈的水戰(zhàn)。姑娘們用潑、淋、灌、射等各種方式兇猛地攻擊小伙子，使來“搶親”的小伙子難以招架。于是，聰明的小伙子便在天黑以前找到存水的地方，悄悄地倒掉一部分，以減輕“水災(zāi)”的襲擊。

經(jīng)過一晚上的水潑，當(dāng)早晨來臨時，“搶親”便開始了。這時，姑娘們擁著新娘，小伙子們前去“爭搶”，姑娘們防守嚴(yán)格，小伙子必須機(jī)靈多變，乘一瞬間出現(xiàn)的漏洞，搶走新娘便跑，直跑出一二里山路才改為行走?？梢姡研履?ldquo;搶”到婆家是多么的不容易！但彝族卻認(rèn)為，婚禮中的這一潑一搶才會驅(qū)除邪祟而保證日后生活不受侵?jǐn)_。

洞房里的打斗

按照彝族習(xí)俗，洞房之夜，新娘如果不反抗搏斗，將被人嘲笑：“這是不會反抗的女人！”據(jù)說，他們?nèi)蘸笊碌暮⒆?，祖先將不予承認(rèn)，死后還進(jìn)不了“陰間”呢！因此，待宴客散去，洞房里的一對新人，還有一番打鬧搏斗。他們摔摔打打，撕衣抓臉，從洞房里傳出來的砰砰之聲，震得四鄰皆聞。第二天早晨，新郎便領(lǐng)著新娘認(rèn)父母。下午，新郎便約上一個伙伴，跟著新娘回娘家，去認(rèn)岳父母。如果那個作陪的小伙子是個調(diào)皮鬼，當(dāng)他們到新娘家時，這個小伙子便會搶先進(jìn)門，甜聲甜氣地首先叫爹叫媽，接著新郎也叫，使得新娘的父母弄不清究竟哪個才是自己的女婿。

彝族的飲食習(xí)慣

彝族生活中的主要食物大部分是玉米，次為蕎麥、大米、土豆、小麥和燕麥等。肉食主要有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等，喜歡切成拳頭大小煮食，漢族稱之為“砣砣肉”。大、小涼山及大部分彝族禁食狗肉，不食馬肉及蛙蛇之類的肉。彝族喜食酸、辣，嗜酒，有以酒待客的禮節(jié)。酒為解決各類糾紛，結(jié)交朋友、婚喪嫁娶等各種場合中必不可少之物。

彝族是西南少數(shù)民族中人口最多的民族，分布于中國西南部幾個省。云南彝族占2/3，由于居住的地理環(huán)境和資源極為豐富，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的彝族多種植玉米、土豆、大麥、小麥和蕎麥。蔬菜也較為豐富。居住在山區(qū)、半山區(qū)的彝族喜歡養(yǎng)羊，尤以小涼山的彝族養(yǎng)羊最多。

羊肉是其主要的食源，吃羊時有一些特殊的習(xí)俗：羊肝、羊胃先用來祭祀祖靈，然后燒食，也有的生食；羊腦給老人吃；處于生育期的婦女忌吃公羊；牧羊人不能食羊尾巴；羊血用蘿卜絲拌后腌做咸菜，放在飯上蒸熟吃，味道特別鮮美。

彝族吃雞也有一些講究。一般吃清燉，用陶鍋煮，不用刀切。煮熟后用手將雞撕成條塊，蘸辣椒、花椒汁食。雞頭由老人吃，并要看卦（雞腦的形狀）。

彝族喜歡喝酒，酒分甜、辣兩種，過去都是在自己家中釀造。甜酒用糯米、辣酒用高粱或玉米釀制。有“客人到家無酒不成敬意”的傳統(tǒng)。

彝族在過年過節(jié)時都要椎牛打羊，宰豬宰雞，而平時一般很少動牲，除非款待客人。彝族有殺年豬的食俗，一半留給自己吃，另一半送給岳父岳母。年豬多用來腌制，掛起來，陰干后成為臘肉或火腿。過年節(jié)時還要吃砣砣肉、糍粑，喝壇壇酒、泡水酒、酒茶。

農(nóng)歷六月二十四日火把節(jié)時，家家戶戶宰羊殺雞，煮新蕎麥飯。用羊肉拌和，向四周潑撒，表示祭祀，祈求莊稼好，無災(zāi)無病。晚上，點(diǎn)燃火把，載歌載舞以驅(qū)散蟲蛇和害蟲。廣西彝族在九月初一過打粑節(jié)時有"嘗新"習(xí)俗，即吃新稻谷。這些都是節(jié)日喜慶的食俗。

彝族有一套社交禮儀食俗。彝家好客，凡家中來客皆先要以酒相待。宴客規(guī)格或大或小，以椎牛為大禮，打羊、殺豬、宰雞漸次之。打牲時，要將牲口牽至客前以示尊敬。以牛、羊待客皆不用刀，用手捏死或捶死，故稱打牲，其手法極敏捷，往往牲未死而皮已剝。

宴客時的座次順序有一定的慣制，一般圍鍋莊席地而食，客人一般讓坐于鍋莊之上首，彝稱“呷爾果”處；評價陪坐于鍋莊之右首，彝稱“尼木”處；幫忙者、婦女和親友則坐于鍋莊下首，彝稱“呷基果”處?？腿硕鄷r，順延至右側(cè)。

行酒的次序依據(jù)彝諺“耕地由下而上，端酒以上而下”。先上座而后下座，“酒是老年人的，肉是年輕人的”，端酒給貴賓后，要先老年人或長輩，次給年輕人，人人有份。
在農(nóng)村無論婚喪嫁娶，都有“早六晚八”的習(xí)俗。即早上六碗萊，如水豆腐、紅燒豬肉、回鍋肉、白菜粉條、豬血和花生米。晚上八碗萊，如黃條、紅燒肉、，縐沙（炒肉皮）、千張肉、涼白肉、燴臘腸、花生等，經(jīng)濟(jì)寬裕的還要燉上一碗雞。彝族擅長烤、炸、煮、拌等烹調(diào)技法，口味嗜咸、香、辣、麻，尤以制作乳餅而聞名。

彝族日常飲料有酒、有茶，以酒待客，民間有"漢人貴茶，彝人貴酒"之說。

大多數(shù)彝族習(xí)慣于日食三餐，以雜糧面、米為主食。手沙江、安寧河、大渡河流域的彝族，早餐多為疙瘩飯。午餐以粑粑做為主食，備有酒菜。在所有粑粑中，以蕎麥面做的粑粑最富有特色。據(jù)說蕎面粑粑有消食、化積、止汗、消炎的功效，并可以久存不變質(zhì)。貴州女寧蕎酥已成為當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。

肉食以豬、羊、牛肉為主。主要是做成“坨坨肉”、牛湯鍋、羊湯鍋，或烤羊、烤小豬，狩獵所獲取的鹿、熊、巖羊、野豬等也是日常肉類的補(bǔ)充。

山地還盛產(chǎn)蘑菇、木耳、核桃，加上菜園生產(chǎn)的蔬菜，使得蔬菜的來源十分廣泛。除鮮吃外，大部分都要做成酸菜，酸菜分干酸菜和泡酸菜兩種，另一種名吃“多拉巴”的菜也是民間最常見的菜肴。

彝族常吃的典型食品有：蕎粑，彝族風(fēng)味主食；面糊酸菜肉，彝族農(nóng)家常菜；白水煮乳豬，云南彝族傳統(tǒng)佳肴，用乳豬水煮后蘸食；鍋巴油粉，云南彝族風(fēng)味名小吃，用豌豆面制成。

彝族的宗教信仰

彝族宗教具有濃厚的原始宗教色彩，崇奉多神，主要是萬物有靈的自然崇拜和祖先崇拜。自然崇拜中，最主要是對精靈和鬼魂的信仰。

彝族的傳統(tǒng)節(jié)日

彝族的節(jié)日主要有“火把節(jié)”、“彝族年”、“拜本主會”、“密枝節(jié)”、“跳歌節(jié)”等。“火把節(jié)”是彝族地區(qū)最普遍而最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，一般多在夏歷六月二十四或二十五。每到火把節(jié)，彝族男女老少，身穿節(jié)日盛裝，打牲畜祭獻(xiàn)靈牌，盡情跳舞唱歌、賽馬、摔跤。夜晚，手持火把，轉(zhuǎn)繞住宅和田間，然后相聚一地?zé)痼艋穑骠嫫鹞琛?/p>

火把節(jié)

火把節(jié)——彝族的狂歡節(jié)：“火把節(jié)”一般在農(nóng)歷六月二十四至二十六晚上舉行，是彝族盛大的節(jié)日。屆時要?dú)⑴?、殺羊，祭獻(xiàn)祖先，有的地區(qū)也祭土主，相互宴飲，吃坨坨肉，共祝五谷豐登。火把節(jié)一般歡度3天，頭一天全家歡聚，后2天舉辦摔跤、賽馬、斗牛、競舟、拔河等豐富多彩的活動，然后舉行盛大的篝火晚會，徹夜狂歡。

當(dāng)夜幕降臨后，人們揮動火把，成群結(jié)隊(duì)繞村串寨，翻山過田，互相往對方的火把上撒松香粉，打火把仗，滿山遍野照耀得如同白晝。照彝族的習(xí)俗，在火把上撒松香粉，使火把“嘭”地騰起一團(tuán)絢麗的火花，并揚(yáng)起一股香氣，是表示一種美好心愿：后輩對老輩撒，是尊敬，祝福長壽；長輩對晚輩撒，是愛撫，祝愿吉利；同輩互撒，是親密友愛；青年男女互撒，則是戀愛的開始。

路南、圭山等地的彝族，節(jié)日期間，人們彈著大三弦，跳起“阿細(xì)跳月”，同時舉行摔跤、斗牛等活動；楚雄、彌勒等地的彝族，也舉行傳統(tǒng)的“祭火”儀式。節(jié)日之夜，在彝族聚居的大山深處，到處是“火樹銀花不夜天”，景象十分壯觀。

彝族的民族器樂

彝族的歌曲有：史詩歌、情歌、喜歌、風(fēng)俗歌--內(nèi)中又有喜酒歌、叫魂歌、送鬼歌、巫師調(diào)等多種曲調(diào)；從名目上分，歌曲有俄、雅、左、格等。“俄”是唱的意思，可以在各類場合中演唱，氣氛較為輕松隨意；“雅”是一種獨(dú)唱山歌，演唱者一般為男女青年，多為觸景生情；“左”是一種婚禮歌，在舉行婚禮大夜晚，由主客雙方各出兩名歌手邊舞邊唱；“格”是一種悼念死者時或祭祖活動時的規(guī)定動作，畢摩用酒或水澆到燒紅的烙鐵或炭塊上，同時念念有詞，將需要供奉的祭品或需要解除的東西在升騰的水蒸氣中晃一下，有時候是中邪的人從澆過水的烙鐵或炭塊上跨過，意為消除物或人身上不干凈的東西。所念的詞非即興創(chuàng)作，有許多世代相傳的手抄文本，視不同用途擇而頌之；“畢”是指彝族畢摩在進(jìn)行宗教活動時念頌經(jīng)文的行為。音樂則有歌舞音樂、口弦音樂、吹葉子音樂，其中也各有許多曲調(diào)。此外，還有多種樂器：月琴是彝族最喜愛的樂器之一，弦普遍為兩根，具有較強(qiáng)的藝術(shù)表現(xiàn)力；口弦是用竹質(zhì)、銅質(zhì)制成形狀象竹葉的簧片，在中間有一簧舌，靠控制呼吸來調(diào)節(jié)音色；“瑪布”是彝族獨(dú)特的樂器之一，其吹奏特點(diǎn)是利用鼻孔吸氣，讓鼓腮連續(xù)不斷送氣，可模仿嬰兒啼哭，鳥雀鳴唱；葫蘆笙和嗩吶，多用于吹奏彝族民歌和曲調(diào)。

彝族的服飾

彝族服飾，各地不盡相同。涼山、黔西一帶，男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶寬褲腳長褲，有的地區(qū)穿小褲腳長褲，并在頭前部正中蓄小綹長發(fā)頭帕，右方扎一鉗形結(jié)。婦女較多地保留民族特點(diǎn)，通常頭上纏包頭，有圍腰和腰帶；一些地方的婦女有穿長裙的習(xí)慣。男女外出時身披擦爾瓦。首飾有耳墜、手鐲、戒指、領(lǐng)排花等，多用金銀及玉石做成。

彝族服飾種類繁多，色彩紛呈，是彝族傳統(tǒng)文化和審美意識的具體體現(xiàn)。在漫長的歷史發(fā)展過程中，生活在不同地區(qū)的彝族人民，創(chuàng)造和形成了各自不同的服飾習(xí)俗，在彝族物質(zhì)民俗構(gòu)成中占有重要地位。根據(jù)彝族服飾民俗的地域、支系表現(xiàn)，可將彝族服飾劃分為涼山、烏蒙山、紅河、滇東南、滇西、楚雄六種類型，各種類型又可分為若干式樣。這里介紹其中幾種。