揭秘唐朝的美酒價(jià)格真的高的價(jià)值千金嗎？

“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。”杜甫的這首描述李白的詩，一直是我們心目中為之動(dòng)情、超乎完美的故事，不需要過多的想像，大家都會(huì)被大唐時(shí)代詩人們，那種白衣飄飄豪爽暢飲的氛圍所傾倒，驚嘆酒仙的超俗才氣和過人的酒量，其實(shí)這里面有很多的誤解和后人虛構(gòu)的成分。

通過之前的考證，證實(shí)了李白的酒量并不大，同時(shí)又思考了另一個(gè)問題，唐朝時(shí)的酒價(jià)是多少呢？

據(jù)《玉壺清話》卷1記載，宋真宗宴請(qǐng)百官，問起唐朝酒價(jià)，大臣丁謂說：“唐朝一升酒賣三十錢。”真宗問有什么憑據(jù)。丁謂說：“我讀過杜甫的詩，早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢，一斗是10升，一斗賣300錢，一升自然賣30錢。”宋真宗聽了很高興，夸丁謂有學(xué)問，腦子好使。杜甫那首詩題目叫《逼仄行》，末尾兩句寫道：街頭酒價(jià)常苦貴，方外酒徒稀醉眠。早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢。

不過僅憑杜甫兩句詩，就斷言唐朝一升酒30錢，實(shí)在有些武斷，李白跟杜甫是同時(shí)代的人，也有詩提到唐朝酒價(jià)：“陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對(duì)君酌。”斗酒十千，跟杜甫喝的300錢一斗比起來，足足貴了30多倍，如果丁謂讀的是李白的詩，他大概就會(huì)認(rèn)為唐朝一升酒賣1000錢了。那么到底孰是孰非呢，唐朝的酒價(jià)到底是多少呢？

筆者查閱史料發(fā)現(xiàn)，唐朝酒名甚多，滎陽有土窟春、富平有石凍春、劍南有燒春、郢州有富水酒、烏程有若下酒、嶺南有靈溪酒、宜城有九醞酒、長安有西市腔酒，還有從波斯進(jìn)口的三勒漿、從大食進(jìn)口的馬朗酒等等，(參見《唐國史補(bǔ)》卷中)。

其中劍南燒春、富平石凍春在唐傳奇中屢屢出現(xiàn)，當(dāng)屬國產(chǎn)名牌，近似今天暢銷的名牌茅臺(tái)和五糧液，李白說“斗酒十千”，或許就是指的這類酒，而杜甫說的“斗酒三百”，應(yīng)該是比較普通的牌子。

白居易《閑賦詩》云：“共把十千共一斗，相看七十見三年。”，李白《行路難》“金樽美酒斗十千，玉盤珍羞值萬錢。”，其《將進(jìn)酒》亦云：“斗酒十千恣歡喜”，還有王維的“新豐美酒斗十千”，權(quán)德與的“十千斗酒不知貴”陸龜蒙的“若得奉君歡，十千沽一斗”，這么多的詩人筆徑一至，當(dāng)然不是無稽之談了。由此可見，那些人一般都是達(dá)官貴人，享用的當(dāng)然是上等好酒了。

李白詩曰：“葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱，……”這首詩既說明了葡萄酒的誕生，也說明了葡萄酒的珍貴，它像金叵羅一樣，可以作為少女出嫁的嫁妝。我們也就不難理解，杜甫的“早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢”的含義了，也就能證明杜甫用三百銅錢買的，都是當(dāng)時(shí)很普通的米酒之類的酒，可見杜甫詩中沒有表露浪漫情懷，甚至還泄露出他當(dāng)時(shí)囊中羞澀的窘境。

換個(gè)角度想，如今的現(xiàn)實(shí)生活中，物價(jià)都會(huì)不穩(wěn)，那么唐朝歷史悠久，就算是同一個(gè)牌子的酒，時(shí)代變了，酒價(jià)也會(huì)跟著變。唐德宗建中三年(782)，政府釀酒專賣，每斗米酒的批發(fā)價(jià)是300錢，到了貞元二年(786)，還是政府釀酒專賣，還是同一種米酒，每斗已經(jīng)降到了150錢。這才四、五年工夫，酒價(jià)就降了一倍。唐《食貨志》記載：“德宗建中三年，酒價(jià)每斛三千錢，正元二年，酒價(jià)每斗一百五十錢。”每斛為十斗，前后價(jià)格相當(dāng)，而與前朝相比，顯然差距確實(shí)不小，從中可以看出，整個(gè)唐朝將近二百九十多年的歷史，酒價(jià)的上下起伏可想而知。其實(shí)無論酒價(jià)多少，那些陶醉在酒中的高風(fēng)亮節(jié)無價(jià)，我們欣賞的是詩人們憂國憂民的胸懷，是何等的悲壯！