要說(shuō)宋代的中秋節(jié)熱鬧到什么程度，也許用一個(gè)詞語(yǔ)就能概括，那就是至?xí)苑叫荨Ｊ裁匆馑寄兀烤褪钦f(shuō)宋代中秋節(jié)是通宵歡慶的，這一天人們不會(huì)因?yàn)樘焐淹矶羧朊摺?/p>

據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載，“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月，絲篁鼎沸。近內(nèi)庭居民，夜深遙聞笙竿之聲，宛若云外。閭里兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至于通曉。”

又比如《夢(mèng)粱錄》一書描寫南宋臨安民眾中秋活動(dòng)時(shí)也說(shuō)：“此夜月色倍明于常時(shí)，又謂之月夕。此際金風(fēng)薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿，王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺(tái)，安排家宴，團(tuán)圓子女，以酬佳節(jié)。雖陋巷貧窶之人，解衣市酒，勉強(qiáng)迎歡，不肯虛度。此夜天街賣買，直至五鼓，玩月游人，婆娑于市，至?xí)圆唤^。”

我們大家都熟悉蘇東坡的一首詞，這首詞叫《水調(diào)歌頭·明月幾時(shí)有》，其開篇序言就是“丙辰中秋，歡飲達(dá)旦，大醉，作此篇兼懷子由”。如此看來(lái)，蘇軾這首詞肯定是他玩了一個(gè)晚上才有的成果了。

飲酒放燈少吃月餅

中秋之夜放水燈也是宋代時(shí)期老百姓歡慶中秋的習(xí)俗之一。宋代周密寫的《武林舊事》一書就說(shuō)，“此夕放‘一點(diǎn)紅’羊皮小水燈數(shù)十萬(wàn)盞，浮滿水面，爛如繁星，有足觀者。或謂此乃江神所喜，非徒事觀美也。”中秋放水燈在宋代人眼里主要目的是為了迎接潮神生日的到來(lái)，其意或是以此取媚于潮神，請(qǐng)求他不要給人們帶來(lái)災(zāi)難。而從《夢(mèng)粱錄》等書記載來(lái)看，這種習(xí)俗不僅僅在沿江、沿海地區(qū)有，就是在內(nèi)陸地區(qū)也都存在。

宋代人過(guò)中秋，月餅并不是必需品，很多人家都不會(huì)刻意準(zhǔn)備月餅作為當(dāng)晚的佐餐之物。比起月餅來(lái)，飲酒倒是更為普遍。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)條件下，制作月餅對(duì)普通老百姓來(lái)說(shuō)還是大難事。一來(lái)制作月餅的工序較為復(fù)雜，一般人家難以做到。二來(lái)月餅所需材料不是每家每戶都能置辦齊全的。酒水就不一樣了，村鎮(zhèn)、街坊大都有酒肆，而且中秋時(shí)節(jié)正是新酒上市的時(shí)期。中秋之夜，富人酌酒高歌，窮人也置衣買酒，“勉強(qiáng)迎歡，不肯虛度”。

不吃月餅，那么老百姓吃什么呢？據(jù)史料記載，宋代無(wú)論南北中秋夜都要喝點(diǎn)“玩月羹”，具體做法史書沒(méi)有明言，但應(yīng)該只是一種普通的湯飯而已吧。此外，時(shí)鮮水果也是必不可少的。