寒食“酒釀餅”竟然和起義領(lǐng)袖有淵源
2016-12-12 11:05:50 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：清明前后開(kāi)始上市的“酒釀餅”就是來(lái)自于張士誠(chéng)。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年張士誠(chéng)身負(fù)命案受官府通緝，只得帶著老母逃到蘇州。身上錢糧用盡后，張士誠(chéng)的母
清明前后開(kāi)始上市的“酒釀餅”就是來(lái)自于張士誠(chéng)。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年張士誠(chéng)身負(fù)命案受官府通緝，只得帶著老母逃到蘇州。身上錢糧用盡后，張士誠(chéng)的母親又餓又累，奄奄一息。幸虧一位老人將家中僅剩的酒糟做成餅，救回張母一命。
張士誠(chéng)感念這份恩情，他在蘇州稱王后，就下令每到寒食節(jié)(清明)，各家都要吃這種酒糟餅，民間又稱“救娘餅”。
待張士誠(chéng)死后，老百姓懾于朱元璋的威壓，不敢再提“救娘餅”，遂改稱“酒釀餅”。
