人這一輩子很可能會有大大小小的疾病纏身，但是這也是沒有辦法阻擋的。當我們人體患病了之后，我們大多數情況下，必然是要靠藥物治療的，中藥方劑由于可以從根本上治愈且無副作用，受到人們的喜愛。下面來介紹一種：平胃散。

【處方】蒼術（去粗皮.米泔浸二日）五斤，厚樸（去粗皮.姜汁制.炒香）、陳皮（去白），各三斤二兩。甘草（炒）三十兩。

【炮制】上為細末。

【功能主治】治脾胃不和，不思飲食，心腹脅肋脹滿刺痛，口苦無味，胸滿短氣，嘔噦惡心，噫氣吞酸，面色萎黃，肌體瘦弱，怠惰嗜臥，體重節痛，常多自利，或發霍亂，及五噎八痞，膈氣反胃，并宜服。

【用法用量】每服二錢，以水一盞，入生姜二片，干棗二枚，同煎至七分，去姜、棗，帶熱服，空心，食前。

【摘錄】《宋·太平惠民和劑局方》

【別名】受拜平胃散（《雜類名方》）、節金飲子（《普濟方》卷一九七）、神效平胃散（《保命歌括》）。

【處方】蒼術120克（去黑皮，搗為粗末，炒黃色）厚樸90克（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟）陳橘皮60克（洗令凈，焙干）甘草30克（炙黃）

【制法】上藥四味，搗羅為散。

【功能主治】燥濕運脾，行氣和胃。治濕困脾胃，脘腹脹滿，不思飲食，口淡無味，嘔吐惡心，噯氣吞酸，常多泄瀉，肢體沉重、怠惰嗜臥，舌苔白膩而厚，脈緩。

【用法用量】每服6克，用水300毫升，入生姜2片，大棗2枚，同煎至180毫升，去滓，空腹時溫服。

【備注】方中重用蒼術燥濕運脾為君；厚樸行氣化濕，消脹除滿為臣；陳皮行氣化滯為佐；炙甘草健脾和中，調和諸藥為使。諸藥合用，共成燥濕運脾，行氣和胃之功。

【摘錄】《醫方類聚》卷十引《簡要濟眾方》

從上面的描述中我們了解到平胃散對人體的養生功效是顯著的，但對于它的食用方法我們也必須要了解并且掌握。