喝蜂蜜有什么好處 蜂蜜食用時間有講究

蜂蜜是很好的食品，它能夠供應人體的所需的糖分，在饑餓的時候喝蜂蜜可以迅速補充身體所需的能量，那么喝蜂蜜有什么樣的好處呢？下面請大家跟著小編一起來了解一下喝蜂蜜的好處吧！

喝蜂蜜有什么好處

1、快速地供應人體的能量。 蜂蜜主要由果糖和葡萄糖構成。這兩種糖都是單糖，毋需經消化分解即可利用。因此，蜂蜜可被迅速地吸收進入血流，快速地提高身體的能量，以適應各種心理與生理活動的需求。

2、天然的抗菌素。蜂蜜在醫學上的應用已多年，但近來的研究證明它的優良的自然特性，可作為主要的抗菌素治療燒傷和潰瘍。其原因是它的滲透壓特性，即其吸水性。蜂蜜中的糖與水分子發生強烈的反應將水吸盡，使微生物無水可用，即因蜂蜜使它們脫水而死亡。

3、提高視力。定期于餐前1小時，將蜂蜜與胡蘿卜汁混合服用，可提高視力。

4、祛痰、止咳。將等量的蜂蜜與姜汁混合，便是好的祛痰劑。服后，可立即減輕感冒、咳嗽、咽痛、胸部充血及流鼻涕等癥狀。

5、治哮喘。將1克的黑胡椒粉和等量的蜂蜜與姜汁混合，每天服此混合液至少3次，有助于治療哮喘。

6、降血壓。將1茶匙的姜汁與2茶匙的蜂蜜混合，早晚各服1次。定期服用此混合液，可降低高血壓。

7、降低血脂。凈化血液 將1杯溫水與1―2茶匙的蜂蜜混合，再加1茶匙的檸檬汁。每天大便前服這種混合液，可降低血脂(血總膽固醇與低密度脂蛋白)，凈化血液。蜂蜜中的果酸存留在腸內可促使糞便排出，清潔腸道。

8、增強心臟的功能。1茶匙的大茴香粉與1或2茶匙的蜂蜜混合，有強心作用。它可強壯心肌并增強心臟的功能。

值得警惕的是：千萬不要給1歲內的嬰兒喂蜂蜜，因他們免疫系統尚未發育健全，蜂蜜中如有肉毒桿菌孢子，可使嬰兒的肌肉癱瘓，呼吸停止！

熱水會破壞其營養成分...可直接口服或用溫開水沖服，也可沖入牛奶和其他飲料中調服，或調入冷飲中飲服

蜂蜜的食用方法

許多科學試驗和實踐證明，蜂蜜的食用方法對其營養保健作用和醫療效果有直接影響，食用蜂蜜大有講究，只有科學的食用方法才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。

食用方法：新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，淀粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

蜂蜜的食用時間

蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利于發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

蜂蜜的食用劑量

成年人每天食用100克較為適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，兒童每日食用30克較好。用于治療時，以兩個月為一個療程。