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這些飲食誤區(qū)一定要知道

2017-08-01 19:01:41  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:民以食為天,飲食是保健身體的基礎(chǔ),正確的飲食能夠讓人在保健身體的過程中一路暢通,而不正確的飲食則會阻礙人們獲得健康的身體。影響到人

民以食為天,飲食是保健身體的基礎(chǔ),正確的飲食能夠讓人在保健身體的過程中一路暢通,而不正確的飲食則會阻礙人們獲得健康的身體。影響到人們身體是否健康,一方面要考慮我們吃的食物安不安全,另一方面,則要根據(jù)個人的體質(zhì)進(jìn)行食用,在生活中,很多我們看起來安全的食物并不安全。這樣進(jìn)行錯誤的飲食,對健康有傷害。

而這樣的錯誤飲食,更多的是一些被我們忽視的飲食誤區(qū),要是不注意這些,對健康傷害很大,下面就來看看,在生活中這些飲食誤區(qū)一定要知道,要是疏忽這些,會傷害你的健康。

1、有莖的植物才有膳食纖維

吃進(jìn)身體的食物,需要進(jìn)行消化,消化的快慢對于健康是有影響的,生活中,我們會發(fā)現(xiàn),有些人消化快,有些人消化慢,造成這樣的原因,往往是體質(zhì)的不同,當(dāng)然,食物本身也是需要關(guān)注的。

富含膳食纖維的食物一般來說是容易被消化的,例如,芹菜。芹菜中的膳食纖維較多,這樣有莖的食材口感較為粗糙,并且,每個植物細(xì)胞上都有纖維素、果膠,這些都屬于膳食纖維。

但并不是說有莖的植物才有膳食纖維,我們常見的紅薯不含莖,但是其膳食纖維比芹菜還要高。

可見,有莖的植物中才有膳食纖維,這樣的話并不科學(xué)。

2、瘦肉中沒有脂肪

在生活中,肥胖的人越來越多,很多人都想著減肥,造成肥胖一方面是無節(jié)制的飲食,畢竟現(xiàn)在社會,飲食的多樣化,各種各樣的食物能夠很好的滿足人們的味蕾;另一方面則是個人體質(zhì)的緣故,個人體質(zhì)不同,帶來的消化能力也是不一樣的,對于消化緩慢的人來說,很容易出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。

就飲食來說,肥肉是不少人需要杜絕食用的食物,肥肉要是吃多了,是容易出現(xiàn)肥胖的癥狀,這是因?yàn)樵诜嗜庵杏写罅康闹尽?/p>

這個時候瘦肉成了更多人的首選,在購買肉類的時候,人們會更多的購買瘦肉,在這些人看來,瘦肉中沒有脂肪,可以放心的食用。

其實(shí)不然,就餐桌上的食物脂肪來說分為顯性脂肪、隱性脂肪,肥肉中更多的是顯性脂肪,這樣的脂肪,人的肉眼能夠一眼看出來,而瘦肉中更多的是隱形脂肪。這樣的脂肪也會根據(jù)動物本身結(jié)構(gòu)的不同出現(xiàn)變動,一般會在0.4%—30%之間變動。例如,我們常見的豬肉中脂肪的含量就高達(dá)6.2%。可見,瘦肉中還是有脂肪的。

3、豆?jié){雞蛋不能共食

在生活中不少人會說豆?jié){、雞蛋不能共食,為此,不少家庭主婦在進(jìn)行煮豆?jié){食用的時候,很少搭配雞蛋,生怕這兩個食物一起食用造成不必要的傷害。在很多人看來,豆?jié){中有一種能夠抑制胰蛋白酶的物質(zhì),這種物質(zhì)會影響到小腸中胰蛋白的活性,甚至?xí)蓴_到雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收。

不少人還會擔(dān)心,把豆?jié){、雞蛋一起食用還會造成腹瀉,以至于,現(xiàn)在很多人在吃飯的時候很少把豆?jié){、雞蛋一起食用。

其實(shí)不然,豆?jié){中確實(shí)有胰蛋白酶抑制劑,這種物質(zhì)確實(shí)能夠影響到胰蛋白酶的活性,但是,豆?jié){在熬煮的過程中會造成這樣的胰蛋白酶不穩(wěn)定,甚至在豆?jié){煮熟了之后,會造成這樣的胰蛋白酶抑制劑的活性已經(jīng)消失,這樣是不會干擾到雞蛋中蛋白質(zhì)的消化吸收。

同時,在豆?jié){中有大量的蛋白質(zhì),這樣的蛋白質(zhì)會和雞蛋中的蛋氨酸進(jìn)行互補(bǔ),從而有效的提高蛋白質(zhì)的利用率。

所以,在早上喝豆?jié){的時候是可以吃雞蛋。

4、喝啤酒造成肥胖

天氣越來越熱,喝啤酒的人越來越多,生活中不少人會說,肥胖是因?yàn)楹绕【圃斐傻摹.吘梗谶@些人看來,啤酒肚的產(chǎn)生和喝啤酒是有關(guān)系的,其實(shí)不然,在生活中造成肥胖和喝啤酒關(guān)系并不大。

造成肥胖,往往是吃了含有高脂肪的食物,這樣的食物中脂肪含量較多,會影響到代謝,進(jìn)而會造成肥胖。而喝啤酒卻不會這樣,畢竟啤酒中的脂肪含量很少的。

同時,造成人們肥胖還與自身消化有關(guān)系,畢竟每個人的身體是不一樣,消化快的人,能夠很好的吸收食物,進(jìn)而讓其消化,消化慢的人,則會在消化的過程中遇到阻礙。

同時,在夏天喝啤酒還能夠很好的去熱,促進(jìn)食欲也是有可能的,這是因?yàn)樵谄【苹ㄖ杏写罅康牡鞍踪|(zhì)、維生素、揮發(fā)油等物質(zhì),這些物質(zhì)能夠有效的健胃、利尿,喝少量的啤酒對于高血壓、心臟病還有很好的輔助治療。

可見,喝啤酒并不會造成肥胖的發(fā)生,相反,在一定程度上還能夠保護(hù)好身體。

結(jié)語:通過上面關(guān)于生活中我們習(xí)以為常事情的簡單描述,相信大家對于這樣的生活誤區(qū)有了更多的了解,這樣的生活中誤區(qū)還有很多,希望大家能夠多多注意,盡量的避免這些生活誤區(qū),以此獲得一個健康的身體。

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