現在生活中我們都很注重自己的身體營養的吸收，很多人會關注自己身體的一些微量元素是否正常，看一下自己的身體是否健康。由于平時的工作以及生活環境的影響導致很多人都會患有營養元素缺失而形成貧血或者是缺鈣、缺鐵等的癥狀，那么怎樣進行身體補鐵、補鈣的工作，哪些不好的習慣會影響身體微量元素的吸收呢？下面我們就隨著360常識網小編一起去了解一下吧。

在我們的生活中有這樣的一群“小偷”，她不喜歡我們的金銀珠寶，也不稀罕電子產品，而它青睞的是我們身體的營養元素。要是你和這群“小偷”扯上關系，那么即便是你吃的在營養健康，恐怕也很難健康，下面我們就帶大家去了解一下我們身體中的一些偷走營養元素的“小偷”吧。

吃太咸，“偷走”鈣

研究發現，鹽的攝入量越多，尿中排出的鈣越多，鈣的吸收也就越差。除了要學會計算鹽罐里的鹽，也要注意含有大量“隱形鹽”的食物，比如香腸、午餐肉、罐頭和方便面等加工食品。口味重的人在適當減少鹽攝入的同時，還要多吃綠葉菜、乳制品、豆制品等含鈣量高的食物。

老抽煙，“偷走”維生素C

煙霧中的焦油等有害成分會大量耗損維生素C。據統計，吸一支煙約消耗掉25毫克維生素C;如果是被動吸煙，維生素C的損耗量更大，甚至高達50毫克。所以有抽煙習慣或是常被動吸入二手煙的人，平時應多吃維生素C含量豐富的食物，以蔬菜水果為主，如鮮棗、獼猴桃、柑橘、青椒、芥菜等。

常用電腦，“偷走”維生素A

經常對著電腦、電視屏幕的人，眼睛要常承受光線強弱變化和閃動，會大量消耗能構成視網膜表面感光物質的維生素A。所以，有這些習慣的人應增加膳食中維生素A的供應。可以選擇動物肝臟、蛋黃、奶酪、全脂奶、高脂肪海魚等維生素A含量豐富的食物，也可以補充各種橙黃色的蔬菜和水果，如胡蘿卜，南瓜、木瓜等，及各種綠葉蔬菜，如菠菜、芥藍、油麥菜、小白菜等，因為它們含有的β胡蘿卜素能在體內轉化為維生素A。

喝酒多，“偷走”B族維生素

大量的飲酒會讓我們身體的能量消耗所存儲的水溶性維生素，特別是維生素B，因為酒精的代謝會造成對它的消耗。因此，經常性的大量飲酒的人，在生活飲食中應該更加多的攝取維生素B，避免因為缺乏維生素B而造成情緒的不穩定以及經濟不濟等等的問題。

燕麥、小米、紅豆等粗雜糧、瘦肉、花生等都富含B族維生素。需要提醒的是，B族維生素在堿性的環境中容易損失，所以煮雜糧粥時一定不要加堿。

喝濃茶，“偷走”鐵

很多人喜歡濃茶，但茶葉中含有鞣酸，與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，會阻礙鐵的吸收，尤其是缺鐵性貧血的人更要注意。建議喝茶養生以清淡為好，適量為佳。并且，注意多吃富含鐵元素的食物，如瘦肉、動物肝臟、蛋類、動物全血(鴨血、豬血)等。

缺鐵性貧血 補鐵五誤區

誤區一：蔬菜水果無益補鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜、水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。

很多人都不知道多吃蔬果對于補充人體的鐵元素也是有好處的。這是因為蔬菜、水果中富含有很吩咐的維生素C、檸檬酸以及蘋果酸，這一類的有機酸可以與身體內的鐵形成絡合物，從而就可以幫助鐵在我們腸道內的溶解度，能夠更加好的有利于鐵的吸收。

誤區二：多吃肉對身體不好

一些女性對肉食損害健康的說法深信不疑，只注重植物性食品的保健功效。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富而且吸收率也高，一般可達25%(動物肝臟中鐵的吸收率甚至達30%以上)。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含植酸鹽、草酸鹽等干擾，吸收率很低(約為3%)。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中蔬果與肉類的攝取應均衡。

誤區三：蛋、奶對貧血者多補益

牛奶夠營養，但是含鐵量很低，人體吸收率也只有10%。例如用牛奶喂養的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。有人說蛋黃補鐵好。蛋黃含鐵量確實較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制身體吸收鐵質。

誤區四：貧血好轉得停服鐵劑

貧血者根據醫生指示服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩定后即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩定后，再繼續服用鐵劑6~8周，以補充體內的儲存鐵。

誤區五：咖啡與茶多喝無妨

對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足矣。

缺鐵性貧血如何吃才能“補鐵”

在日常生活中，工作太忙或休息不當時，常常會感到頭暈、目眩、心跳加快甚至是手腳發涼，有時蹲下去再站起來時會感到眼前一陣發黑，這些典型的癥狀表明，你很有可能患上了貧血。一般而言，我們常見的貧血為缺鐵性貧血，也就是體內的鐵元素儲存不足，影響了細胞內的血紅素合成，從而導致了貧血。那么，在日常飲食中，我們應該怎么吃才能有效調理身體，防治缺鐵性貧血呢？

攝入含鐵量豐富的食物

既然是身體內的鐵元素缺乏，那么多吃一些鐵含量豐富的食物，無疑是對癥下藥的好選擇。鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬于含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗里面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。

三味湯美味又補脾益氣

如果有些朋友是素食者，或者不喜歡吃肉，可以改用三味湯來調理身體，增強細胞的造血功能。三味湯即是指用適量的紅棗、紅豆和花生紅衣一起熬湯，可以起到健脾造血的功效。其中，紅棗所含的鐵雖然不多，但是紅棗里面所含的糖分可以促進造血功能，對紅細胞、白細胞、血小板功能均有提升作用。而花生紅衣有造血、凝血的功能，單單吃紅衣的話口感不好，因此，熬成湯一起喝不僅方便，也更加美味。每日飲用，堅持一段時間就會有效果，整個人的氣色也會好看很多。另外，黑豆和黨參也有補虛養血的功效，喝膩了三味湯后可以換個口味，煮些黑豆或大棗黨參湯來吃。

水果促進身體對鐵的吸收

除了從餐飯中補充鐵外，還可以多吃些水果。因為水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。同時，鐵質和蛋白質可以合成血紅蛋白，而血紅蛋白是血液的重要組成部分，因此可以多吃一些高蛋白的食物，如大豆和奶類，來進一步促進體內血紅蛋白的合成。另外，用鐵鍋炒菜也能起到一定的補鐵作用。

三款居家常用食譜幫你忙

最后，小編為大家推薦三款頗受歡迎的養生補血食譜，既有營養同時又方便烹調。

首烏紅棗粥

做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補肝益腎，養血理虛。

豬肝菠菜湯

做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

蓮子桂圓湯

做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。現將蓮子用水泡發，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1次，可經常服用。

功效：補心血、健脾胃，適用于貧血乏力、神經衰弱、睡眠不安等癥狀

盡管有很多種食物可以幫助補充體內的鐵，但食療只是一種輔助手段，如果貧血的癥狀經過食療后仍沒有改善，應立即到醫院接受規范專業的治療，或者通過一些補鐵劑來直接補充。

結語：通過上文我們能夠了解到原來在我們的生活中有很多的細節如果在平時的時候不注意的話，對我們的身體都是有一定的影響的哦，所以，如果要想擁有一個健康的好身體，那么在平時的生活習慣以及飲食中就需要多多的注意啦。