奶油認識誤區(qū)
2017-07-30 13:25:37 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：我們經(jīng)常在蛋糕房購買美味的蛋糕，好吃的泡芙和香脆可口的餅干，看里面的配料大多都寫著奶油。于是很多人以為，蛋糕房里用來制作蛋糕的就是
我們經(jīng)常在蛋糕房購買美味的蛋糕，好吃的泡芙和香脆可口的餅干，看里面的配料大多都寫著奶油。于是很多人以為，蛋糕房里用來制作蛋糕的就是奶油，其實是錯誤的。這種“鮮奶油”根本與奶油無關(guān)，它的主要成分是植物奶精，實際上是氫化植物油、淀粉水解物、一些蛋白質(zhì)成分和其他食品添加劑的混合物。氫化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用對心臟具有一定的危害，這在國際上已經(jīng)形成共識，所以平時應(yīng)盡量少吃。
