自制紅棗茶做法
我們都知道紅棗不僅可以補(bǔ)血補(bǔ)氣還可以養(yǎng)顏的，女人的美容佳品，但是對(duì)于紅棗還有很多中食用的，比如說(shuō)可以煲湯時(shí)加點(diǎn)在鍋里面，也可以用那個(gè)來(lái)熬稀飯吃，或者就直接食用都是可以的，另外還可以用來(lái)泡茶喝，無(wú)論怎么做怎么吃紅棗的營(yíng)養(yǎng)是不會(huì)改變的，我們一來(lái)學(xué)習(xí)一下紅棗茶的做法吧。
做法：1大棗撕開(kāi)，去掉棗核。這步很關(guān)鍵，把大棗撕開(kāi)，是讓纖維露出來(lái)，可以把大棗中的營(yíng)養(yǎng)充分煮出來(lái)；去掉棗核，是因?yàn)闂椇耸巧匣鸬模荒芘c棗肉在一起煮，所以要去掉。用大棗泡茶喝也是一個(gè)道理，棗核要去掉。
2把處理好的大棗放在鍋里，倒入適量水，燜4個(gè)小時(shí)或者一夜。燜的過(guò)程是為了把棗的味道泡出來(lái)，紅棗茶的味道也就會(huì)更濃，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)也都一起泡出來(lái)了，所以要用準(zhǔn)備煮棗的水泡制，這樣營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)流失。
3泡好后把鍋直接放在火上加熱，沸騰后繼續(xù)再煮5分鐘。茶濃濃的很香很甜，棗肉其實(shí)已經(jīng)沒(méi)有什么味道了，吃不吃隨便你啦。
溫馨提示：紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0.l-0.6克，比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右
維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。
干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干.
紅棗茶雖然營(yíng)養(yǎng)好，不是所有人都適合飲用的比如說(shuō)患有糖尿病的朋友們不宜食用，因?yàn)榧t棗的含糖量還是比較高的，另外我們還可以根據(jù)自己的愛(ài)好加點(diǎn)枸杞或者是山楂片一起來(lái)泡茶或者是煮茶喝，感冒的朋友們還可以用紅棗和生姜一起煮水喝，驅(qū)寒的效果是非常好的。
