腦血栓病人吃什么魚(yú)比較好

腦血栓是不太好治療的疾病，除了要配合平時(shí)正規(guī)的治療之外，日常飲食也是相當(dāng)講究的。魚(yú)類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，所以家里有腦血栓的病人，家屬就希望能多補(bǔ)一些魚(yú)肉，為患者提供更加豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，腦血栓病人吃什么魚(yú)比較好？下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

魚(yú)肉屬于高蛋白低脂肪的食物，腦血栓患者應(yīng)每周至少吃一次魚(yú)肉，養(yǎng)成適當(dāng)多吃魚(yú)肉少吃牛豬肉，不吃肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟等良好飲食習(xí)慣，對(duì)腦血栓患者恢復(fù)大有益處。

此外，腦血栓病人應(yīng)注意飲食質(zhì)量與合理搭配，重視烹調(diào)，充分利用飲食的互補(bǔ)作用，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、微量元素、維生素和水。他們有著極其重要的作用。

1、蛋白質(zhì)：老年腦血栓病人吸收消化能力較低，加之我國(guó)習(xí)慣以素食為主，故腦血栓病人可發(fā)生蛋白質(zhì)缺乏，這對(duì)疾病康復(fù)或后遺癥的改善極為不利。現(xiàn)代研究表明，人的壽命在延長(zhǎng)，其原因很多，但營(yíng)養(yǎng)好、有足量蛋白質(zhì)攝取是重要因素之一。優(yōu)良的肉類(lèi)、蛋類(lèi)、乳制品等食品中含有必需氨基酸，易于消化吸收，只要數(shù)量充足，比例得當(dāng)，是很適合腦血栓病人食用的。我國(guó)中老年人蛋白質(zhì)需要量一般每人每天每公斤體重1～1、5g;

2、脂肪：脂肪主要來(lái)源于動(dòng)物性油脂及植物油。從預(yù)防腦動(dòng)脈硬化角度而言，應(yīng)控制動(dòng)物油脂，因?yàn)槟懝檀贾淮嬖谟趧?dòng)物性食物中，膽固醇過(guò)高就會(huì)沉積于動(dòng)脈血管壁，促使和加重動(dòng)脈硬化。但魚(yú)肉、魚(yú)油對(duì)人體基本無(wú)害，因?yàn)轸~(yú)類(lèi)油脂中幾乎全是不飽和脂肪酸，它可以減少膽固醇量并阻止膽固醇在血流中沉積，有利于減輕或延緩動(dòng)脈硬化。食物中脂肪供給人體必需脂肪酸，能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，還使飯菜可口，增強(qiáng)食欲。腦血栓病人飲食中脂肪不宜過(guò)多，但也不要限制過(guò)嚴(yán)，一般中老年人每天每公斤體重0、8～1g為宜;

以上就是有關(guān)腦血栓病人吃什么魚(yú)比較好的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。腦血栓是比較難治療的疾病，但也不是沒(méi)有辦法，像飲食這種輔助治療的措施，能夠重視的話，也是可以獲得不錯(cuò)的治療效果的，在這方面我們一定要引起足夠的重視。