湖鹽的功效與作用
湖鹽，顧名思義就是一種直接從鹽湖或者鹽田當(dāng)中采集出來的鹽。當(dāng)然湖鹽最重要的價值，就是用來調(diào)味，還能夠提升食物的鮮美度，并且突出食物的口感等。此外鹽湖的功效與作用還有很多，其中包括了殺菌，防腐，甚至能夠清洗創(chuàng)傷等等。那么到底湖鹽的功效與作用還包括了哪些呢？
其實湖鹽的功效與作用是非常多的，但是并不是適合各類的人群食用。尤其是高血壓，腎病，水腫等患者，就不應(yīng)該食用湖鹽了。下面就給大家詳細(xì)介紹一下湖鹽的功效與作用是什么。
湖鹽的功效與作用
1.食湖鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味;
2.湖鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;
3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染;
4.撒在食物上可以短期保鮮，用來腌制食物還能防變質(zhì);
5.用湖鹽水能清除皮膚表面的角質(zhì)和污垢，使皮膚呈現(xiàn)出一種鮮嫩、透明的靚麗之感，可以促進(jìn)全身皮膚的新陳代謝，防治某些皮膚病，起到較好的自我保健作用
如何挑選湖湖鹽：晶粒呈粉狀，色澤潔白的為優(yōu)。雜質(zhì)較多，顆粒大，色澤灰暗的為次。
湖湖鹽的食用禁忌：高血壓患者、腎病患者、白內(nèi)障患者、兒童不宜多食，水腫者忌食。
保存秘訣：將湖湖鹽放在湖鹽罐中，放置在通風(fēng)干燥的地方保存，可放入一小包米，使湖湖鹽保持干松，避免受潮。
關(guān)于湖湖鹽的功效與作用，大家已經(jīng)了解了。湖湖鹽除了能夠用于調(diào)味之外，并且能夠有效地祛除魚類的腥味，還有羊肉的膻味等，并且還能使食材的味道發(fā)揮到最極致。但是在保持湖湖鹽的時候要注意存放在通風(fēng)干燥的地方，另外一些白內(nèi)障，兒童等不宜多食，大家要記住了。
