專家出招 教你如何自制藥酒

專家說，因為酒有通血脈、行藥力、溫腸胃、御風寒等作用，所以酒和藥配伍可增強藥力，既可防病，又可用于病后的輔助治療。

制作藥酒是有講究的，應選50～60度的優質白酒，酒精濃度太低太高均不利于中藥材中有效成分的溶出。對不善飲酒者也可采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等為基質酒，但浸泡時間可適當延長。藥酒最好貯存在細口長頸的玻璃瓶或其他可密封的容器中，放置在陰涼處，室溫以10℃～25℃為宜。

藥酒有很多優點，如吸收迅速、劑量易掌握、易保存等，但服用時應注意：①自制藥酒(治病或滋補)要在醫生的指導下根據個人體質進行，不宜過量;②婦女妊娠期、哺乳期不宜飲用;③老年人因新陳代謝較緩慢，用量應減少，兒童不宜飲用;④遇感冒、發熱、嘔吐、腹瀉時不宜飲用滋補類藥酒;⑤肝病、消化系統潰瘍、高血壓、冠心病、中風、癲癇、心功能不全、浸潤性肺結核等病患者不宜飲藥酒;⑥育齡夫婦忌飲酒過量;⑦骨折后忌飲酒過量;⑧對酒過敏者或皮膚病患者也要禁用或慎用藥酒。⑨飯前服用，以溫飲為佳。⑩對于治療性藥酒，應病愈即止，不宜長久服用。

以花入酒對于治療婦科疾病、養生有一定療效，這是因為入藥的花在理氣、活血方面的作用較突出，而婦科疾病多是因氣滯血瘀引起的，毛德西教授給大家介紹幾種以花入酒、自制藥酒的配方：

當歸紅花酒 當歸、元胡、制沒藥、紅花各15克，白酒1000毫升。將前3味搗碎，加上紅花放入布包，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天即可。可活血行瘀，適用于月經欲來腹中脹痛。日服2次，每次10～15毫升。

鳳仙花酒 白鳳仙花120克，黑豆60克，白酒500毫升。將以上2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天即可。可和血調經，適用于痛經、月經不調等。月經來潮前7天每日早晚口服20毫升。

紅花酒 紅花200克，白酒1000毫升，紅糖適量。將紅花洗凈，晾干表面水分，與紅糖一同裝入干凈的紗布袋內，封好袋口，放入酒壇中，加入白酒，密封，浸泡7天即成。可養血活血、散瘀止痛、通經，適用于婦女血虛、血瘀性痛經等。日服1～2次，每次20～30毫升。

明目杞菊酒 枸杞子60克，菊花12克，白酒1200毫升。將以上2味去雜質，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3天后去渣，即可。可滋補肝腎、明目，適用于目眩、目昏、多淚等。日服2次，每次10～15毫升。

菊花清明酒 菊花(去蒂)20克，枸杞子20克，當歸9克，熟地黃9克，白酒1000毫升。將以上4味洗凈，晾干，放入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣即可。可清腦明目，適用于陰血不足、肝脈失養所致的頭暈目眩、疲憊、多夢等。日服2次，每次10～15毫升。

金銀花酒 金銀花50克，甘草10克，黃酒150毫升。將以上兩味洗凈，加水600毫升，煎成150毫升，再加入黃酒，略煎即可。可清熱解毒，適用于瘡腫、肺癰、腸癰等。日服1劑，分3次服完。

白菊花酒 白菊花150克，白酒1500毫升。將白菊花放入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣即可。可清肝明目、疏風解毒，適用于頭痛日久不愈，時發時止，且視物昏花、頭發干落、心胸煩悶等。日服2次，每次15～20毫升。