小白菜滑子蘑怎么做？
小白菜在生活中是非常常見(jiàn)的一種蔬菜呢，但是滑子蘑可能大家就不常聽(tīng)過(guò)了呢，但是小白菜滑子蘑結(jié)合起來(lái)的時(shí)候是非常不錯(cuò)的呢，不僅好吃而求有一定的營(yíng)養(yǎng)呢，大家在生活中可以多多的學(xué)習(xí)一下小白菜滑子蘑的做法呢，同時(shí)我們也要善待自己，接下來(lái)讓讓我們一起來(lái)看看小白菜滑子蘑做法把。
做法：編輯
1.先把油鍋燒熱，爆香蔥花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不斷翻炒
2.加鹽、醬油，最后把熟的肉段加進(jìn)去炒幾分鐘就可以出鍋了！
滑子蘑營(yíng)養(yǎng)：編輯
滑子蘑與一般木腐菌相似，其碳氮營(yíng)養(yǎng)是以木屑、棉籽殼、秸稈、麥麩、米糠等富含木質(zhì)素、纖維素、半纖維素、蛋白質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。滑子蘑能分泌多種胞內(nèi)酶和胞外酶，以分解和利用培養(yǎng)料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，礦物元素及維生素在滑子蘑的新陳代謝過(guò)程中也是不可缺少的，但這些物質(zhì)在上述農(nóng)副產(chǎn)品中一般都含有，所以在人工栽培時(shí)，培養(yǎng)料中可以不必再加入。滑子蘑是低溫型食用菌，出菇溫度一般在5-20℃之間，但不同的品系之間子實(shí)體發(fā)生的上限溫度有明顯差異，據(jù)此，又把滑子蘑分成早熟、中熟與晚熟型。要根據(jù)各地氣候條件，選用適宜品種。一般的說(shuō)，早、中、晚熟品種出菇的上限溫度分別為18℃、15℃、12℃左右，而它們的出菇下限溫度差別不大，一般為5-7℃左右。滑子蘑菌絲生長(zhǎng)最適溫度為20-25℃。
水分與濕度，水分不僅是菌體的組成部分，而且是滑子蘑新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的條件。一般培養(yǎng)料含水量以60%-65%為宜，子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育需要空氣相對(duì)濕度85%-95%。
空氣滑子蘑是好氣性菌類，菌絲和子實(shí)體呼吸都需要氧氣，排出二氧化碳，因此，在人工栽培時(shí)要經(jīng)常注意通風(fēng)換氣。
看了以上的有關(guān)于小白菜滑子蘑的相關(guān)內(nèi)容，大家是不是都了解了許多了呢，大家在生活中空閑的時(shí)候可以自己動(dòng)手制作一下小白菜滑子蘑呢，這不僅可以陶冶我們的情操，還可以增進(jìn)我們和家人之間的感情呢。何樂(lè)而不為呢。
