人體營養(yǎng)素有哪些作用？
通過調(diào)理飲食能夠改善人體的免疫狀況，在保證飲食均衡的情況下適量的補(bǔ)充一些營養(yǎng)素能夠增強(qiáng)人對疾病的抵抗力，所以說營養(yǎng)素對人體的健康是非常重要的，所以我們在平時的日常生活中需要了解一些關(guān)于人體營養(yǎng)素的作用，下面跟著小編一起來詳細(xì)的了解一下吧！
蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果攝入不足會影響組織修復(fù)，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴(kuò)散，降低抗感染能力。許多食物中都含有蛋白質(zhì)，除了我們熟悉的魚蝦肉蛋等動物性食品，大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白質(zhì)。不過，動物性食物中的蛋白質(zhì)（也包括大豆及其制品中所含的蛋白質(zhì)）進(jìn)入機(jī)體后，比植物性蛋白質(zhì)更容易被人體充分利用。
維生素A。
維生素A對免疫系統(tǒng)有重要作用，一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細(xì)胞角化變性，容易受細(xì)菌侵入，增加呼吸道、腸道感染疾病的風(fēng)險。富含維生素A的食物主要是動物肝臟，植物性食物只能提供類胡蘿卜素（可在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A）。類胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，如胡蘿卜、菠菜、芹菜、芒果、紅薯等。
鋅。
鋅是人體內(nèi)100余種酶的組成成分，尤其對免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動物內(nèi)臟等是鋅的良好來源。
硒。
硒是人體的必需微量元素，具有強(qiáng)抗氧化作用。硒幾乎存在于所有免疫細(xì)胞中，補(bǔ)硒可明顯提高機(jī)體免疫力。動物性食物如肝、腎以及海產(chǎn)品是硒的良好食物來源。
好了，上面文章就是小編為大家整理的一些關(guān)于人體營養(yǎng)素對身體的作用，希望通過小編上文介紹之后你對于人體營養(yǎng)素的作用有了詳細(xì)的了解，小編提醒您，如果想要擁有一個健康的身體，在平時的時候不僅需要合理的飲食，同時還需要經(jīng)常鍛煉身體。
