在對食物選擇上，要先對食物進行了解，這樣吃的時候，對身體健康是不是有影響，都是能夠清楚知道，健康排毒餐是很常見的，這類食物比較多，不過選擇之前，要注意要對自身身體情況進行認識，這樣吃的時候對身體不會有損害，健康排毒餐都有什么呢，下面就詳細介紹下。

健康排毒餐：

排毒早餐

水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+糙米飯

1、一種水果

(選果原則：以當地、當季、盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。)

2、二種蔬菜

(選菜原則：以根——紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡……等、莖——西洋芹、明日葉……等、花——西蘭花、包心菜……、果——小黃瓜、苦瓜、青椒、蕃茄……等四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。)

3、地瓜(黃比紅適合)或稱蕃薯

4、糙米一份

(可在糙米中添加少量薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、枸杞子等未經精制加工的五谷雜糧，若居住溫、寒帶，則可另加入大小燕、蕎麥在米中。)

※ 水果與蔬菜均需生食，完整地攝食(連皮吃)。

※ 蔬果雜量均需選擇無農藥，不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果。

※ 無論早、中、晚餐，所食蔬菜，盡可能保持至少1/2～3/4的生食，方能確保您能食入足夠的酶，利用食物的分解、消化和吸收，否則您需在三餐飯前多補充植物綜合酶，才有最佳效果。

午 晚餐的大原則

1、五谷雜糧：50%～60%

2、蔬菜類：25%～30%

3、豆類和海藻類：10%～15%

(癌癥患者或尿酸過高與腎臟病患，則盡量不吃豆等蛋白質類)。

4、湯：5%～10%

(可用海帶、紫菜……等蔬菜)。

5、水果在兩餐之間吃

“排毒早餐”服用的最佳時間：早上06∶30～07∶30之間。

配合正確的睡眠時間，排毒餐效果更好。

一般而言晚上11時前就寢，9時后盡量處于休息狀態

調整時間

盡量減少攝入如下食物品：

1、魚(含海鮮)

2、肉

3、蛋(含蛋糕)

4、奶(含所有乳制品，如優酪乳、奶油、牛油)

5、油

6、鹽

7、白砂糖(含一切有砂糖的制品，如巧克力、汽水等)

8、味精

9、醬油

10、所有精制與加工食品，如可樂、汽水、果汁、餅干、罐頭、泡面……

11、含咖啡因之食品(如咖啡)

12、酒精類、冰品類

※ 飲食調味可改為低油(冷壓之橄欖油)、低監(竹鹽)、低糖(蜂蜜等)，當然最好是吃食物原味。

每天應生飲好水3000毫升以上(這一點特別重要)。

好水的條件：a.pH值為弱堿性。

b.保留原礦物質。

c.干凈無雜質(無氯、無重金屬)。

d.符合生飲標準，不需煮沸，即可食用。

e.含氧量高。

在對健康排毒餐都有什么認識后，選擇這些食物的時候，完全可以根據以上方式進行，但是要注意的是，在吃健康排毒餐過程中，如果感覺到身體不舒服，這些食物也是不要在繼續吃的，否則對身體影響比較大的。