一、檸檬水漱口能短期戒煙

《心理科學》雜志刊登美國一項新研究發現，吸煙者用檸檬水漱口有助于更順利戒除煙癮。

美國佐治亞大學對51名學生進行了多項自控力任務實驗，以了解檸檬漱口液在提高注意力和能量的同時是否也可以改善自控力。

第一項任務特別考驗自控力，參試學生在統計學課本的一頁上盡量劃去諸多字母E。第二項任務是斯特魯普(Stroop)實驗。

實驗所使用的刺激材料在顏色和意義上相矛盾，例如，用藍顏色寫成的“紅”字，實驗并不要求被試念出這個字，而是要求被試說出字的顏色，即“藍”。

進行斯特魯普實驗時，一半學生用加糖檸檬水漱口，另一半學生用加入人工甜味劑的檸檬水漱口。結果表明，前一組學生對顏色的反應更快。

新研究負責人表示，研究人員過去認為，人們之后喝糖水才會讓身體產生能量，提高自控力。

而新研究結果表明，加糖檸檬水中的葡萄糖會刺激舌頭上簡單碳水化合物“感受器”，進而向大腦發出特定信號，告誡身體提高注意力。

研究人員表示，在斯特魯普試驗中，參試學生平均需要3—5分鐘完成答案，這個過程是對自控力的一種測試。

但是，檸檬葡萄糖漱口液可能不足以應對減肥或戒煙等行為所需要的自控力。檸檬葡萄糖漱口液是否對長期自控力具有影響，目前尚不得而知。

因此，打算戒煙的人僅僅靠檸檬水漱口是很難戒煙成功的，但是在一定程度上有助于短期戒煙。

二、哪些食物有助于戒煙

在藥膳食材方面，戒煙者可在飲食中適度加入山藥、白木耳、沙參、麥門冬、人參、燕窩、冬蟲夏草、白果、阿膠、花生、蓮藕等藥材、食材，或以水梨加百合燉煮。

戒煙者可以煮食“黑糖豆腐”，方法是取豆腐一塊，戳數孔后加入黑糖一大湯匙，一起用電飯鍋蒸30分鐘，每到想抽煙時，就吃上幾匙，以后一聞到煙味就不想吸了，不過攝取份量也要有所節制，以免吃進過多熱量。

另外，想戒煙的人可在煙癮來之前吃柿餅1個，1月內不間斷，可幫助戒斷煙癮，煙癮特別大的人更需要適量補充柿餅。

戒斷癥候群多使人焦躁不安、易怒、精神無法不集中，建議戒煙者多做動態運動、動態功法，如快步行走、慢跑、左右轉體甩手等都有助去除濁氣，或做做甩手功，并要持之以恒，每天一小時，持續一至三周，大部分戒斷癥狀可獲得改善。

戒煙者也要找出適合自己的排解煙癮的方法，如大聲唱歌、聽音樂、伸懶腰、深呼吸等，也可以小口小口喝好水、新鮮蔬果汁，或穿干凈無煙味的衣服、洗凈身體、口腔味道，徹底去除身上煙味，或咀嚼口香糖、以綜合堅果當零嘴、轉筆桿、咬條狀的芹菜莖，胡蘿卜，小黃瓜取代嘴中含煙習慣等，從日常生活著手才能盡早擺脫煙害。