空氣炸鍋是比較受歡迎的一個(gè)廚房家電，它可以做各種各樣的美食小吃，還可以用來烤蛋糕，深受女性朋友們的喜歡�？諝庹ㄥ伬锩娣诺案饽＞咭彩怯幸欢ㄖv究的，要看尺寸的，一般三升空氣炸鍋可以放4—6寸的蛋糕模具，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、空氣炸鍋健康嗎？

2、三升空氣炸鍋放得下六寸蛋糕磨具嗎？

3、如何選擇空氣炸鍋

空氣炸鍋健康嗎？

1、使用“空氣煎鍋”應(yīng)保證食品成熟和健康安全，盡量控制溫度，縮短加熱時(shí)間，盡量節(jié)約食品中的耐熱營養(yǎng)素，減少高溫產(chǎn)生的不良物質(zhì)。此外，市場上有許多類型的空氣炸鍋。石印音建議，應(yīng)該選擇通過國家安全認(rèn)證的產(chǎn)品。

2、在空氣煎鍋中烹調(diào)的食物脂肪含量較低，但在120℃以上加熱時(shí)也會產(chǎn)生丙烯酰胺的疑似致癌物℃“偶爾吃一次不要緊，但多吃也是胖的。油炸、烘烤的方式不是最健康的烹飪方式。”

3、比起營養(yǎng)，人們更注重食物，更注重口味。因此，如果你喜歡烹飪和油炸食物，你可以吃適量。不過，盡量將空氣煎鍋與其他炊具混合，避免胡蘿卜等蔬菜需要用油烹調(diào)，其營養(yǎng)成分無法釋放。

空氣煎鍋健康嗎？與烤箱相比，空氣煎鍋的優(yōu)點(diǎn)是外面不熱。做的東西比烤箱里的果汁多，味道也更好。缺點(diǎn)是空間相對較小，不能一次煮很多食物。

4、無論是普通烹飪還是空氣爆炸，高溫都會使食物氧化。長期高溫加熱會造成維生素B、維生素C、維生素E等的損傷和損失，從而降低食物的營養(yǎng)價(jià)值。

三升空氣炸鍋放得下六寸蛋糕磨具嗎？

有的可以放得下6寸蛋糕模具，有的放不下蛋糕模具，具體要看空氣炸鍋的型號和尺寸大小。

空氣炸鍋上方的加熱器產(chǎn)生高溫?zé)犸L(fēng)，借由空氣對流的方式到達(dá)食物的表面，對食物進(jìn)行高溫烘烤。在空氣炸鍋中，空氣不間斷地快速回旋，因此熱空氣能更好的到達(dá)食物表面。食物位于帶孔的籃子中，增加了它與熱空氣的接觸，同時(shí)熱空氣吹干了食物表層的水分。

一些本身的就自帶油脂層的食物，如雞腿，雞翅等，就會在這種“氣炸”下形成脆皮，產(chǎn)生金黃酥脆的油炸效果。同時(shí)對于表面不帶油脂層的魚肉蔬菜，經(jīng)過“氣炸”后吃起來會脆脆的。這種少油少加工的食品對于愛好油炸食品的朋友們來是一大福利，既能飽口福之欲，又不用擔(dān)心油脂攝入過高。

如何選擇空氣炸鍋

1、機(jī)械式和觸摸式的選擇

機(jī)械價(jià)格低，但不能直接看到溫度和時(shí)間信息。

觸摸式價(jià)格高，有液晶面板�？梢灾苯涌吹綍r(shí)間、溫度等信息。部分品牌車型無需手動調(diào)節(jié)溫度，可通過選擇菜單自動調(diào)節(jié)。

兩種型號都能滿足日常需要。我們可以根據(jù)預(yù)算進(jìn)行比較，然后自己做決定。

2、內(nèi)膽的選擇

帶導(dǎo)風(fēng)罐的內(nèi)罐熱風(fēng)循環(huán)效率更高，食物加熱更均勻，口感更好。

3、容量選擇

一般來說，2.5升左右的容量更適合1-2人用餐；如果有很多家庭成員，你可以選擇5L左右的容量。

4、選擇空氣炸鍋的品牌

如今，市場上的空氣炸鍋品牌多樣化，消費(fèi)者需要權(quán)衡品牌的主要價(jià)格和預(yù)算。

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