三文魚是目前很多人都愛吃的食物之一，一般三文魚的熱量并不高，減肥人群是可以吃的，但是生吃三文魚如果不太干凈的話的確是會有寄生蟲或者導致拉肚子，所以買三文魚需要買品質高的，而且不易吃太多。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、生吃三文魚熱量高嗎？

2、生吃三文魚要洗嗎

3、生吃三文魚是誰發明的

生吃三文魚熱量高嗎？

三文魚就是鮭魚，100克可食用部分含有139卡路里熱量，與肉類相比熱量相對較低。三文魚蛋白質豐富，脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，降低血脂，保護心血管健康，抑制脂肪堆積，有助于減肥。三文魚還含有蝦青素，具有很好的抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩皮膚衰老。富含維生素D，能促進鈣的吸收，有助于骨骼和牙齒的生長。

生吃三文魚要洗嗎

質量有保證，無需洗滌。三文魚的表面富含魚油。如果用水沖洗，魚油會分散在各個部位，影響三文魚的原汁原味。因此，在保證質量的情況下，三文魚不需要用水清洗，只需用廚房紙巾吸去多余的表面即可。水分和油脂就夠了，處理三文魚的刀要注意消毒，以免殘留細菌影響三文魚的口感和價值。

生吃三文魚是誰發明的

有人說是挪威，也有人說是日本。

其實三文魚能夠風靡世界，除了本身的肉質鮮美，以及出色的營銷手段以外，還有很重要的一點是，挪威人建立了一整套從養殖打撈到運輸分銷的三文魚供應鏈體系。熟悉國內海產市場的都知道，在國內你可以輕松搞到一條優質三文魚，但即使你有錢也不一定能吃到一口頂級的金槍魚。

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