3月22日，“中國健康榨菜新標桿 烏江輕鹽榨菜上市發布會”在涪陵榨菜集團總部舉辦，減鹽超30%的全系升級產品——烏江輕鹽榨菜正式上市。在眾多與會嘉賓中，烏江品牌大使、短道速滑世界冠軍武大靖，化身烏江輕鹽榨菜全球首銷召集人實力助陣。

在武大靖的見證下，來自全國各地的經銷商“云集”此次發布會內部訂貨直播通道，在限時訂貨環節中踴躍搶單，創下烏江榨菜10分鐘訂貨數量超1億包的全新紀錄，烏江輕鹽榨菜取得上市開門紅。

在3月20日，烏江榨菜就已正式官宣短道速滑世界冠軍武大靖出任烏江品牌大使。一方是中國榨菜行業的龍頭企業，一方是不斷拼搏為國爭光的世界冠軍，雙方以追求輕鹽健康為合作契機，積極倡導輕鹽健康飲食新風潮，攜手推動中國榨菜行業步入輕鹽時代。

世界冠軍助陣 超1億包訂單盡顯熱銷態勢

一直以來，烏江榨菜憑借鮮脆的獨特口感和方便易攜的產品特點成為不少運動員首選食品之一。武大靖直言自己是烏江榨菜的忠實粉絲，“以前無論在國內還是出國集訓比賽，都會帶上幾包，是我的下飯神器”。此次升級版烏江輕鹽榨菜更是深得對飲食要求非常嚴格的世界冠軍武大靖的推崇，它減鹽超30%，口感鮮脆，老人、小孩都可以放心吃。在他的“武log”里，可以看到武大靖對烏江輕鹽榨菜的喜愛溢于言表，更是親身上陣制作“輕鹽榨菜三明治”。

結合了中西特色的美食亦是引得武大靖一眾迷弟迷妹紛紛點贊。“一起吃榨菜開啟輕鹽新生活”、“下飯神器，值得擁有”、“烏江榨菜很好吃”，烏江輕鹽榨菜強力吸睛。

早在全國重要城市預銷售中烏江輕鹽榨菜“爆款”屬性已露端倪。涪陵榨菜集團董事長周斌全在會上透露，在全國16個城市預銷售中，烏江輕鹽榨菜共售出了2億包。良好的成績無疑為經銷商伙伴注入了強大信心和動力。

經銷商們對烏江輕鹽榨菜的信心也在上市發布會的限時提貨環節中體現得淋漓盡致。在武大靖發出全球首銷下單邀請后，可以說，倒計時下，發布會屏幕上每一份增長的數字，都是經銷商的一份熱愛。如武大靖在新賽道創造自己的紀錄一樣，升級版烏江輕鹽榨菜也在發布會上創造了自己的紀錄。最終，10分鐘、近1.1億包的訂單量，讓人們看到了經銷商對烏江輕鹽榨菜的鼎力支持和深厚信心。

發布會上，主持人連線了此次限時提貨中訂貨量最大的深圳經銷商。被問及下單的緣由，與烏江榨菜有著20多年合作經驗的經銷商表示，“作為經銷商，代理一款大品牌的好產品，對我們來說是一份榮幸。這次升級版烏江輕鹽榨菜減鹽超30%，非常符合現在消費者的健康飲食需求。深圳市作為試點首銷的城市之一，短時間之內，我們的銷量翻了2倍，消費者的反饋都很好，這也是我今天下單的底氣。”

減鹽超30% 烏江輕鹽榨菜造就健康榨菜新標桿

經銷商下單的底氣，不僅僅來自于消費者的反饋，更是來自于烏江輕鹽榨菜對輕鹽健康理念的追求和對高質量輕鹽產品的踐行。

那烏江輕鹽榨菜如何實現減鹽30%呢？涪陵榨菜集團產品策劃總監施琪解釋道，依托獨有的“淺鹽窖藏加香漬制”工藝、先進智能的“精準控鹽”工藝，以及不需要添加防腐劑就能保鮮的“柵欄技術”工藝，通過技術工藝的保障，實現烏江輕鹽榨菜減鹽30%以上，造就中國健康榨菜新標桿。

如果說減鹽30%是造就健康新標桿的“神”，那么新國潮包裝設計就是“形”了。施琪透露，“新版包裝從之前臉譜元素中延展而來，有傳承的寓意。新版臉譜的表現形式主要源于中國傳統巖彩彩繪藝術和琺瑯工藝來進行表現，背景色采用類故宮紅。綜合臉譜、故宮紅、以及琺瑯這三種具有濃厚中國傳統風韻的元素，烏江輕鹽榨菜包裝體現了對中華文化的傳承。”

在“形”上傳承與演進，在“神”上深耕與提升，形神兼備的烏江輕鹽榨菜就如西南大學食品科學學院院長張宇昊表示的，“烏江榨菜為食品行業樹立健康榨菜新標桿提供了一個典范”。

順應時代潮流 雙拓戰略解鎖未來發展密碼

不僅產品為行業樹立了典范，烏江榨菜的發展也堪稱是企業順應時代潮流發展的典范。周斌全表示，“涪陵榨菜集團的高速發展，與在關鍵時間節點能抓住機遇密不可分”。無論是在上個世紀中國開啟改革開放的八十年代，烏江榨菜人以鋁箔小袋開啟涪陵榨菜方便化消費時代，推動涪陵榨菜走進千家萬戶；還是跨入21世紀，迎著中國工業化的東風，烏江榨菜人大膽引進國外先進技術和設備對傳統榨菜產業進行改造，涪陵榨菜集團在新時代噴涌出新的生命力。

“站在健康消費的時代風口，涪陵榨菜集團作為國內規模最大、品牌價值最優的佐餐開味菜領導者，肩負著推動實現‘健康中國’的使命”。周斌全直言道，“此次推出烏江輕鹽榨菜，就是為了迎合國民健康飲食需求。這不僅是涪陵榨菜集團高質量做大榨菜產業的戰略選擇，更是烏江榨菜順應時代發展的歷史選擇”。

毫無疑問，烏江榨菜是涪陵榨菜集團的一面旗幟。而如何將“小烏江”升級到“大烏江”，推進集團向著更高更大的目標邁進？

周斌全在發布會上首次公布了“雙拓”戰略，即“以榨菜為原點，拓市場、拓品類”。首先是拓市場，“從家庭消費市場，拓展到餐飲市場和食品工業消費市場”，揭開發展的天花板；其次是拓品類，“從榨菜品類，拓展到烏江下飯菜、烏江調味菜、烏江泡菜、烏江下飯醬、休閑零食和川調豆瓣醬等品類”，實施矩陣式發展。“雙拓揭蓋子、矩陣展跨越”的烏江榨菜將形成榨菜、下飯菜與休閑零食、醬類互相跨界，以滿足新生代對便捷、美味、多元體驗的需求。

正如武大靖發文表示的，“減鹽30%，開味又健康，吃著更放心”，烏江輕鹽榨菜很好地迎合了當下 “低鹽健康飲食，降低患病風險”的時代需求。10分鐘訂貨數量超1億包的火爆，也讓我們期待，烏江榨菜以“輕鹽健康飲食”為筏，乘著高品質消費的東風，將“鮮脆 輕鹽 放心吃”的產品傳遍全世界，助力更多消費者“享受輕鹽健康生活”。同時，我們也相信在烏江榨菜“雙拓”戰略的指導下，未來我們在市場上可以看到更多“烏江牌”美味健康產品！

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