紫薯是很常見的減肥餐里必備，早餐也可以吃紫薯，但是紫薯放久了是有毒素的，并不建議買了紫薯一直存放，具體可以看看360常識網(wǎng)帶來的介紹。

全文目錄

1、紫薯放久了會有毒嗎

2、紫薯一天吃多少合適

3、紫薯過了一天可以吃嗎

紫薯放久了會有毒嗎

可能會含有毒素。

紫薯放久之后最常見的變質(zhì)方式就是發(fā)霉以及發(fā)芽，其次還會流失掉大量的水分，從而就容易滋生出大量的細菌、微生物以及毒素物質(zhì)，食用之后會加重人體胃腸道負擔(dān)，不利于人體健康，所以紫薯放久之后，是很有可能會產(chǎn)生毒素的。

紫薯一天吃多少合適

一天最好吃一個紫薯，否則紫薯和人為在胃腸中產(chǎn)生過多氣體，引起脹氣等不良反應(yīng)，適量食用可促進胃腸蠕動，達到潤腸通便的效果。紫薯中含有大量的胡蘿卜素，微量元素和膳食纖維，攝入后可增加飽腹感，減少其他食物的攝入，達到減肥的作用，但是最好不要在睡前吃紫薯，以免其中的糖轉(zhuǎn)化為脂肪引起肥胖，平時多注意飲食的搭配。

紫薯過了一天可以吃嗎

保存得當(dāng)?shù)那闆r下是可以吃的。

蒸好的紫薯中含有豐富的水分以及糖類物質(zhì)，其保存時間并不長，一般只能保存一天左右，保存時間過久，不僅其中的水分、營養(yǎng)成分等會大量流失，導(dǎo)致紫薯的口感變差，而且還可能滋生大量的細菌等微生物，導(dǎo)致紫薯發(fā)霉變質(zhì)。只要保存得當(dāng)，紫薯放一天還是可以吃的。

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