牛肉干的歷史沉淀很深很長，不是一個新品類，也不需要更多的市場培育和消費引導，不用擔心被其他產品所替代。就國內休閑牛肉產業來說，許多企業已經存在十幾年，但牛肉干市場的競爭依然不夠激烈。下面，和360常識網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、什么樣的牛肉干保質期長些

2、牛肉干的保質期是多久

3、牛肉干的功效

什么樣的牛肉干保質期長些

1、通風干燥

在保存牛肉干的時候，需要把牛肉干放到通風干燥的環境中，這樣能夠保存很長的時間不變質，但要注意如果牛肉干長出白毛的話，就不能再食用。

2、真空包裝

如果牛肉干比較多的話，則可以采用真空包裝的方式，買些真空包裝袋來裝裹牛肉干，這樣能夠存放很長的時間不變質。

3、風干牛肉干

還可以直接把牛肉干風干，風干的牛肉干是不容易變質的，所以能夠保存更長的時間不變質，但也盡量在兩個月之內吃完才好。

牛肉干的保質期是多久

散裝的牛肉干，全干牛肉干保質期一般是一個月，半干的牛肉干保質期一般是一周，牛肉干可以放在通風干燥的地方，也可以直接把牛肉干風干，風干后的牛肉干不容易壞，也能保存更久，如果是北方干燥地區，牛肉干保存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風干牛肉干的水分再保存。

牛肉干的功效

1、增強肌肉力量

牛肉干營養豐富，其中就富含人體所需的鋅元素，而鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑，鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統，鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

2、增強免疫力力

牛肉里面富含豐富的維生素，其中就包括維生素b6，當人們對蛋白質的需求量越大的時候，在飲食中就應該加入足夠的維生素B6，而牛肉中充足的維生素B6就可以滿足你的需求，增加你身體的免疫力，增進蛋白質的新陳代謝和合成，幫助在鍛煉之后身體的恢復。

3、利于造血

人體造血是離不開鐵的，鐵元素是造血必須的礦物資，而牛肉與雞、魚中少得可憐的鐵含量相對比，這些食物吃了就等于沒吃，牛肉中富含鐵質，可以幫助身體造血。

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