阿膠糕的顏色是黑色的，亮色的，可以看到里面明顯的配件。但是，如果阿膠糕已經(jīng)變質(zhì)，阿膠糕的表面顏色就會變暗，甚至可以看到明顯的霉斑，氣味也會發(fā)臭。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、阿膠糕適合什么人吃？
2、阿膠糕怎樣吃效果最好
3、阿膠糕的做法
阿膠糕適合什么人吃？
1、氣血兩虛的人
阿膠糕的重要材料是阿膠，是一種很好的補血藥。另外，添加的大棗等成分也具有很好的補氣養(yǎng)血作用。它對因氣血不足而引起的面色蒼白，頭昏眼花和疲倦有好處。提高
2、需要美容養(yǎng)顏的人
阿膠糕中包含的黑芝麻種子含有蛋白質(zhì)，維生素，卵磷脂和其他營養(yǎng)物質(zhì)，食用時可促進紅細(xì)胞，黑發(fā)和美麗。在阿膠糕的生產(chǎn)過程中添加的黃酒包含多酚，黑色香精和谷物。諸如谷胱甘肽的生理活性成分具有清除自由基和抗衰老的功能。因此，適當(dāng)?shù)爻园⒛z糕對有美容需要的人非常有益。
阿膠糕怎樣吃效果最好
阿膠糕的正確吃法是一天吃三到五片，不要多吃。秋冬需連續(xù)服用，總量在1000克至2000克之間。體熱的人盡量少吃，每天一兩片阿膠糕。服用時多喝水。如果有任何不良反應(yīng)，請立即停止服用。
阿膠糕的做法
1、準(zhǔn)備配料
將阿膠粉、黃酒、紅棗、龍眼肉、核桃仁、冰糖、黑芝麻等準(zhǔn)備好，下道工序生產(chǎn)。
2、阿膠粉的制作
選擇干凈的陶瓷壺，倒入阿膠粉（用龜甲膠或鹿茸膠，因人而異），再加入適量黃酒慢慢煮開。在這個過程中，你需要不斷地用勺子旋轉(zhuǎn)。
3、添加配料
黃酒就是去除腥味，待明膠完全融化起泡后，加入紅棗、龍眼肉、核桃仁、糖糖和黑芝麻，不斷攪拌，拌勻，以防鍋底發(fā)粘。
4、觀察顏色
大約半小時后，人們觀察到棗子的顏色變成紫黑色，鍋里的東西像膠水一樣粘。這時，阿膠糕已經(jīng)煮好了。
5、按下切割塊
選擇干凈、無水的容器或保鮮膜，將阿膠餅煮至其中，擠勻。冷卻凝固后，切成各種形狀的蛋糕。
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