冷榨亞麻油開瓶后，最好在45-60天內吃完，因為a-亞麻酸怕氧氣。開瓶后，存放時間長了會慢慢氧化，營養就會流失。另外，a-亞麻酸是怕光的，所以正規的冷榨亞麻油一定是深色的瓶子，因為它可以避光。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、胡麻油是什么植物榨出來的油？
2、孕婦可以吃胡麻油嗎
3、胡麻油食用保存注意事項
胡麻油是什么植物榨出來的油？
胡麻油就是亞麻籽油，一種從胡麻科植物胡麻的籽中榨取的脂肪油。它含有亞麻酸、亞油酸、油酸、芝麻素等成分。它在我國有著悠久的食用歷史，主要產自寧夏、甘肅、內蒙古等西北地區，產量有限。色澤紅褐色，清澈透明，透明度好，無混濁、無沉淀和懸浮物，具有品質純正、口感濃郁、烹調時油煙少等優點。
孕婦可以吃胡麻油嗎
孕婦不建議接觸胡麻油。因為胡麻油具有可促進子宮收縮的作用。胡麻油主要用作涂料、油墨、油氈、橡膠等工業原料，一小部分地區則用作食用油，有藥用價值。因此，最好避免進食，并且定期進行檢查。
胡麻油食用保存注意事項
1、不要過熱
胡麻油不宜過熱，溫度過高以免破壞其營養成分。
2、不適合長時間存儲
胡麻油很容易氧化。開瓶后，盡量在短時間內飲用。每次使用后記得蓋上瓶子。
3、低溫避光
胡麻油需要在低溫下避光保存，最好放在冰箱里。
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