海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶風(fēng)味獨(dú)特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、海帶可以和洋蔥一起吃嗎
2、海帶會(huì)過期嗎
3、海帶和什么一起吃好
海帶可以和洋蔥一起吃嗎
海帶洋蔥可以一起吃。海帶中含有豐富的碘離子，蛋白質(zhì)等成分，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。洋蔥里面含有豐富的硒元素，能夠起到良好的抗氧化作用，還可以起到防癌抗癌的功效。海帶和洋蔥一起吃不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而且還能夠增強(qiáng)身體的免疫力，從食物的性味上來看，海帶味咸，性寒，洋蔥味甘，辛，性溫，兩者不沖突可以同食。也有海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石的說法。
海帶會(huì)過期嗎
很多人都以為干海帶不會(huì)變質(zhì)，其實(shí)，海帶買回來后應(yīng)盡可能在短時(shí)間內(nèi)食用。如果不能食用完，應(yīng)把拆封后的海帶冷藏在冰箱或冰柜中，因?yàn)椴鸱夂蟮暮г趦?chǔ)存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所降解，而且，微生物會(huì)不斷繁殖，有害成分也會(huì)不斷增加，這些原因都會(huì)促使海帶發(fā)生變質(zhì)而不能食用。
海帶和什么一起吃好
1、 生菜
海帶中鐵元素含量豐富，與生菜中的維生素C搭配，可促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收利用。
2、冬瓜
冬瓜有益氣強(qiáng)身、延年益壽、美容減肥的功能，與海帶搭配，可清熱利尿，降脂降壓。
3、 菠菜
二者均富含磷和鈣，適量搭配食用，有助于人體維持鈣與磷的平衡，對(duì)骨骼和牙齒很有幫助。
4、 豆腐
豆腐中含有多種皂角苷，可促進(jìn)人體碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海帶含碘豐富，兩者搭配很適宜。海帶與豆腐同烹，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，有益補(bǔ)碘補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵，特別適合女性常吃。
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