葵花籽油是生活中比較常見(jiàn)的種類,很多人都喜歡葵花籽油的味道,但一般葵花籽油不太適合用高溫油炸,但適合做蛋糕,因?yàn)榭ㄗ延臀兜啦淮螅梢源嬗衩子蛠?lái)做蛋糕,下面,就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧!
本文目錄
1、葵花籽油可以生吃嗎?
2、葵花籽油可以做蛋糕嗎?
3、食用油買(mǎi)哪種類型比較好

葵花籽油可以生吃嗎?
可以,但很多人不適應(yīng)那種口味,一般是沸一下再拌涼菜或是炒菜用。
葵花油雖好,但食用時(shí)也有一些禁忌,尤其是血脂高、患有動(dòng)脈硬化的人不適合食用葵花油,會(huì)加重病情,阻礙身體早日康復(fù)。此外,葵花油中還含有一些天然芥酸,這種物質(zhì)會(huì)增加人體心臟的負(fù)擔(dān),心功能不全和患有心臟病的人也禁止食用葵花油。

葵花籽油可以做蛋糕嗎?
可以的。
對(duì)于蛋糕,一般使用口味較淡的食用油,如玉米油和色拉油等。葵花籽油氣味清淡,沒(méi)有特別濃烈的味道,它可以用來(lái)做蛋糕。但是,不建議烘焙具有特殊香氣的油,例如花生油和橄欖油。
葵花籽油的飽和脂肪酸含量很少,其亞油酸含量可達(dá)70%,遠(yuǎn)高于玉米油和花生油。
葵花籽油富含生育酚,95%以上是具有生物活性的生育酚。

食用油買(mǎi)哪種類型比較好
選擇食用油如果按照營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)先級(jí)來(lái)說(shuō),是多不飽和脂肪酸>單不飽和脂肪酸>飽和脂肪酸。
大家選擇食用油的時(shí)候,只需要根據(jù)自己的飲食結(jié)構(gòu)來(lái)做選擇就好了。肉吃的比較多、比較勤,那么食用油還是以飽和脂肪酸比較低的植物油為主,如果飲食比較樸素,那么適當(dāng)?shù)某孕┴i油也很不錯(cuò),具體選哪種就參考個(gè)人的口味和價(jià)格吧。多不飽和脂肪酸的價(jià)值要更高一點(diǎn),對(duì)于調(diào)節(jié)免疫、細(xì)胞生長(zhǎng)都更有正面的作用,算是一個(gè)優(yōu)先選擇的參考哦。
花生油:飽和脂肪酸21%左右,不飽和脂肪酸80%左右
菜籽油:飽和脂肪酸6%左右,不飽和脂肪酸94%左右
玉米油:飽和脂肪酸14%左右,不飽和脂肪酸86%左右
葵花籽油:飽和脂肪酸11%左右,不飽和脂肪酸89%左右。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源:360常識(shí)大全網(wǎng) http://m.jewhye.com/