螃蟹是生活中比較常見的一種食物，它的做法比較多，味道鮮美，肉質(zhì)香滑可口，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡。有些人在吃螃蟹的時候，會發(fā)現(xiàn)螃蟹中間有一坨黑色的東西，這個是螃蟹的胃部，是不能吃的。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、螃蟹蒸多長時間能熟？
2、螃蟹的哪些部位可以吃？
3、螃蟹一天最多能吃幾只
螃蟹蒸多長時間能熟？
1、螃蟹是一種鮮嫩的肉。這是非常真實的。特別適合蒸。蒸起來不需要太長時間。把新鮮的螃蟹放進(jìn)蒸籠里，用大火把鍋燒開，然后蒸10分鐘左右。鍋里的螃蟹可以蒸。如果螃蟹在鍋里蒸太久，很容易失去蟹黃，也會降低其營養(yǎng)價值。
2、螃蟹可以蒸十幾分鐘。如果用中火蒸煮，蒸煮時間需要適當(dāng)延長。另外，蒸蟹時可以加入適量的蔥姜和料酒，這樣會使蒸蟹的味道更加鮮美。蟹蒸好后，關(guān)火。別急著把它從鍋里拿出來。讓它在鍋里再等5分鐘左右。這會使螃蟹煮得更徹底，味道更好。
螃蟹的哪些部位可以吃？
雌蟹吃蟹黃和蟹肉，雄蟹吃蟹膏和蟹肉。
打開螃蟹，去掉不能食用的部分后，雌蟹的黃色部分就是蟹黃（雄蟹是白色透明的蟹膏），可以用小勺子挖出來，也可以直接食用。蟹殼中剩下的白色部分是蟹肉，也可以食用。然后是蟹肉在蟹腿和鉗子里。你可以用工具或咬蟹腿，拿出蟹肉吃。
螃蟹一天最多能吃幾只
因人而異。不建議超過3個。
螃蟹的脂肪、蛋白質(zhì)和膽固醇含量很高。如果吃得太多，人體不能及時消化代謝，會增加腸胃負(fù)擔(dān)，讓人不舒服；再加上螃蟹性寒，多吃容易增加體內(nèi)冷空氣，導(dǎo)致脾胃不適。
建議：
1、平時對吃螃蟹不過敏的健康人，每天應(yīng)吃1-2只螃蟹，最多不超過3只，否則對健康有害。
2、兒童、老年人等胃腸消化不良或體質(zhì)寒冷的人可一次吃一只螃蟹。
3、心腦血管疾病患者膽固醇控制在300毫克以下，螃蟹不宜超過2只。
4、螃蟹也屬于高嘌呤食物。如果高尿酸或痛風(fēng)患者一次最多吃一個，否則會加重病情。
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