耗兒魚對(duì)大家來(lái)說(shuō)，是比較熟悉的一種水產(chǎn)品，因?yàn)楹膬呼~吃起來(lái)的味道和口感都不錯(cuò)，是一款口感非常嫩滑的食物，所以很多人對(duì)耗兒魚都是愛吃的，同時(shí)我們吃耗兒魚對(duì)健康也有好處的。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、耗兒魚是什么魚
2、孕婦可以吃耗兒魚嗎
3、耗兒魚的皮怎么剝
耗兒魚是什么魚
耗兒魚是我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)魚類，在我國(guó)主要生活在東海、黃海、渤海等海域，體型扁長(zhǎng)，呈橢圓形，又稱馬面魚、老鼠魚、扒皮魚、羊魚、沙猛等，學(xué)名為：綠鰭?cǎi)R面鲀，因第二背鰭、胸鰭和臀鰭均為綠色，故而得名。他主要在四川成都兩地盛產(chǎn)，屬于淡水魚，是我國(guó)產(chǎn)出量第二的魚類。在日本，朝鮮，太平洋等地區(qū)的分布也十分廣泛。
孕婦可以吃耗兒魚嗎
孕婦可以吃耗兒魚，它屬于海魚，含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，魚骨相對(duì)較小，所以懷孕期間吃耗兒魚對(duì)胎兒非常有益。建議孕前注意營(yíng)養(yǎng)均衡，避免挑食，不要吃太多高脂肪食物，避免肥胖，定期去正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)前檢查。
耗兒魚的皮怎么剝
耗兒魚的外皮比厚重且口感不好，所以常常會(huì)去除，去除外皮需要用剪刀或者菜刀來(lái)處理。先把魚頜下的刺去除，然后用剪刀或者菜刀挑開肚皮，將肚子部分去除，然后以肚子為分界線，將皮向兩邊分開，然后就可以慢慢撕下外皮了。
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