隨著營養(yǎng)知識(shí)的科普，越來越多家庭在家中開始常備一些膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，以彌補(bǔ)一日三餐中膳食的不足，蛋白粉就是其中一款被多數(shù)家庭青睞的產(chǎn)品。然而，盡管有不少人都會(huì)選擇吃蛋白粉，但他們對于這款產(chǎn)品的功用，具體都有哪些，卻還是不太清楚。而且想要更好地發(fā)揮蛋白粉的功效與作用，其實(shí)也是大有講究的。

蛋白粉的功效與作用

說到蛋白粉，想必大多數(shù)人都可以與“蛋白質(zhì)”相關(guān)聯(lián)。確實(shí)，蛋白粉正是一種由大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白、酪蛋白等蛋白一種或幾種混合加工制成，主要成分以蛋白質(zhì)為主的粉劑，所以蛋白粉的作用取決于成分中的蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)對于人體有諸多作用，這里主要說兩個(gè)關(guān)鍵的：

①蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要組成成分，而細(xì)胞會(huì)構(gòu)成組織，接著組織會(huì)構(gòu)成器官，因此可以說，人體的每一寸地方，都是可以找到蛋白質(zhì)的存在的。而細(xì)胞每時(shí)每刻都在進(jìn)行著衰老-新生的過程，這個(gè)過程需要蛋白質(zhì)的參與，每天大約有3%的蛋白質(zhì)會(huì)進(jìn)行更新，因此這部分的蛋白質(zhì)一定要補(bǔ)充充足，否則將會(huì)造成一系列的影響。

②前面提到，蛋白質(zhì)參與構(gòu)成細(xì)胞，這自然就包括有免疫系統(tǒng)中的免疫細(xì)胞和免疫因子。充足的免疫細(xì)胞和免疫因子是維持免疫功能的基礎(chǔ)，如果蛋白質(zhì)攝入不足，這些物質(zhì)合成受阻，數(shù)量下降，進(jìn)而就會(huì)影響到免疫系統(tǒng)的正常。

而蛋白粉通過為人體補(bǔ)充缺乏的蛋白質(zhì)，從而為細(xì)胞的合成提供充足的原料，進(jìn)而可維持正常的免疫功能、維持身體健康。

蛋白粉應(yīng)該怎么吃

說完了蛋白粉的功效與作用，再來說說蛋白粉應(yīng)該怎么吃，才能更有效。

①溫水沖調(diào)：由于蛋白粉的特性——在高溫中容易凝結(jié)成塊，影響消化吸收，因此，食用蛋白粉時(shí)，要注意用40℃以下的溫水沖調(diào)即可。

②按量食用：食用蛋白粉時(shí)，還要注意按照產(chǎn)品的說明來食用。食用量過少，補(bǔ)充到的蛋白質(zhì)無法很好地滿足身體的需求；食用量太多則容易造成浪費(fèi)。

③搭配食用：蛋白質(zhì)是三大供能物質(zhì)之一，在饑餓狀態(tài)下食用蛋白粉，容易使得蛋白質(zhì)作為產(chǎn)能物質(zhì)被消耗，無法發(fā)揮出蛋白質(zhì)合成細(xì)胞、提高免疫力的主要作用。因此食用蛋白粉時(shí)，需要先吃點(diǎn)別的東西“墊墊肚子”。

除了以上三大食用時(shí)的注意事項(xiàng)外，想要更好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，選擇一款好的蛋白粉也非常重要。挑選時(shí)可以盡量選擇大品牌，一般品牌實(shí)力大，產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)更高。比如湯臣倍健蛋白粉。

湯臣倍健是知名膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌，擁有多項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)以及數(shù)十種生產(chǎn)、檢測設(shè)備，還擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，從而確保了產(chǎn)品的優(yōu)良質(zhì)量。

除了品牌實(shí)力強(qiáng)大外，湯臣倍健蛋白粉本身也有諸多優(yōu)勢。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，吸收利用率高達(dá)90%，且含有東北非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白和優(yōu)質(zhì)進(jìn)口乳清蛋白，通過動(dòng)植物雙蛋白的營養(yǎng)賦能，更好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。在吃法方面，

湯臣倍健蛋白粉還可以加入豆?jié){、牛奶、稀粥等食物中，不僅豐富食物的營養(yǎng)，也賦予了更佳的口感和風(fēng)味。

作為一種常見的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，想要更有效地發(fā)揮出蛋白粉的功效與作用，還需牢記好這款產(chǎn)品的吃法，堅(jiān)持每日食用一杯，補(bǔ)充營養(yǎng)簡單又方便~

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