雞樅菌作為一種名貴野生菌，其脂肪含量較低，但多由必需脂肪酸組成，易吸收。此外，雞？菌中含有豐富的礦物元素和維生素，能為機(jī)體提供K、Ca、 Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等人體必需的礦物質(zhì)和維生素B1、B2、B3等，為機(jī)體正常功能提供保障。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃雞樅菌會(huì)上火嗎

2、雞樅菌是荔枝菌嗎

3、新鮮的雞樅菌怎么處理

吃雞樅菌會(huì)上火嗎

不會(huì)上火。

每個(gè)人的身體情況都是不同的，了解了吃雞樅菌會(huì)上火嗎的之后，希望能對身體容易上火的人帶來一定的幫助，調(diào)整好飲食對身體健康有很多好處。

雞樅菌是荔枝菌嗎

雞樅菌就是荔枝菌。

雞樅菌的味道鮮美，吃起來口感非常鮮嫩，是菌菇中比較名貴的一種。雞樅菌的營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，具有高膳食纖維，高磷，高蛋白質(zhì)含量的特點(diǎn)。經(jīng)常食用雞樅菌可以預(yù)防腫瘤疾病，降血糖，降血壓，還能促進(jìn)骨骼生長，增強(qiáng)身體的免疫力。

新鮮的雞樅菌怎么處理

1、食鹽水保鮮

將新采的雞樅菌經(jīng)整理后浸入0.6%食鹽水中約10分鐘，瀝干后裝入塑料袋儲(chǔ)藏，能保鮮5—8天，這樣是保存雞樅菌最方便最簡單的一個(gè)方法。

2、米湯膜保鮮

用做米飯時(shí)的稀米湯，加入1%純堿或5%小蘇打(碳酸氫納)，冷卻至室溫。將采下的雞樅菌浸入米湯堿液中，5分鐘后撈出，置陰涼干燥處。此時(shí)在雞樅菌表面形成一層米湯薄膜，可以隔絕空氣，可保鮮3天。

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