龍眼是我們生活中比較常見的水果，因?yàn)辇堁廴怂趾砍渥�，而且味道非常甜，所以我們�?jīng)常吃，特別是夏天的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃很多龍眼。龍眼雖能滋補(bǔ)氣血，益心脾，但它性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內(nèi)熱、濕阻中滿，痰火體質(zhì)的人就不宜服用。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、龍眼表面發(fā)白了可以吃嗎
2、怎么判斷龍眼是否新鮮
3、桂圓和龍眼的區(qū)別是什么
龍眼表面發(fā)白了可以吃嗎
視情況而定。
若是因?yàn)樾∠x子在其表面產(chǎn)卵，造成的白色，而且沒有影響到果肉的情況還是可以吃的，建議在吃之前先用手捏一下龍眼，看是否發(fā)軟，若是質(zhì)地較硬說明沒有變質(zhì)，是可以吃的；若是其表面發(fā)霉了，很有可能已經(jīng)侵襲到里面的果肉了，可以剝開看一下或是聞一下，若是有異味了，還是不要吃了。
怎么判斷龍眼是否新鮮
1、看外殼
一般新鮮的龍眼外殼較粗糙，且顏色偏暗淡；而不新鮮的龍眼通常外殼會(huì)更亮更黃。
2、聞味道
新鮮龍眼所散發(fā)出來的是一種清香的味道，一旦有臭味或者是有酒味時(shí)我們就應(yīng)該停止食用。
3、看果肉
新鮮龍眼的果肉為透白色，且果肉會(huì)飽滿多汁；一旦發(fā)現(xiàn)果肉變軟或者是殼內(nèi)出現(xiàn)褐色細(xì)紋時(shí)則說明龍眼已經(jīng)不新鮮了。
桂圓和龍眼的區(qū)別是什么
桂圓又叫龍眼，很多朋友曾經(jīng)問我桂圓和龍眼的差別，其實(shí)兩者就是同一種東西，沒有什么差別的。封建時(shí)代由于龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓，應(yīng)為廣西產(chǎn)的龍眼非常園，所以叫桂圓了，桂是廣西的別稱。
1、桂圓
一般把龍眼曬成干，食用或藥用。
2、龍眼
新鮮的果實(shí)，剝殼折枝后食用。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。
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