巧克力是我們生活中常見的點心，它代表著高貴與浪漫，在情人節(jié)時，很多男生也會給女孩子送巧克力。但是巧克力很難存放，高溫天氣更容易變質(zhì)，巧克力表面發(fā)白是霉掉了嗎。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、巧克力外面一層有白色還能吃嗎？

2、吃巧克力到底會不會發(fā)胖？

3、巧克力真的可以緩解疼痛嗎？

巧克力外面一層有白色還能吃嗎？

能吃。巧克力外面出現(xiàn)一層白色的，是可以吃的，但是前提是巧克力是在保質(zhì)期內(nèi)的才可以。因為巧克力在低溫的環(huán)境中，里面的可可脂等脂肪以及糖分會反生結(jié)晶的現(xiàn)象，溫度一變化之后，溶化就析出了表面，而形成了現(xiàn)在表面的白色物質(zhì)，這種是一種正常的現(xiàn)象，是可以食用的，并沒有有害物質(zhì)。長了白色物質(zhì)的巧克力雖然還能吃，但是其醇厚濃香味道會有所減弱，所以建議在保存巧克力的時候，一定要注意不要控制好保存環(huán)境的溫度。

吃巧克力到底會不會發(fā)胖？

巧克力是可可豆制作而成的，可可豆的熱量并沒有很高，但是巧克力加工的時候，生產(chǎn)商為了讓巧克力吃起來的口感更好，會在里面添加很多的成分，這些成分才是導致吃巧克力長胖的源頭。不過有一點要注意的是，雖然100克的巧克力含有的熱量很高，但是因為巧克力一般都是制作成小塊小塊的，所以只是吃上一小塊，并且配合適當?shù)倪\動的話，是不會導致發(fā)胖的。

巧克力真的可以緩解疼痛嗎？

中醫(yī)說：甘能緩痛。甘就是含有甜味的食物，所以用巧克力來緩解疼痛確實有此一說。但其實真正的純巧克力酸中帶苦，是無法達到緩解疼痛的目的;真正有止痛效果的其中的糖分，這種效果與喝黑糖水是一樣的，只不過巧克力會讓人心情愉悅、亦能放松肌肉，加上熱巧克力具有溫熱與疏松血管的作用，因此似乎有減輕疼痛的效果。

必須注意的是：如果是代糖或代可可脂，對止痛不但毫無幫助，還會對健康產(chǎn)生不良影響。但別忘了巧克力同時含有咖啡因，對于經(jīng)前癥候群或生理疼痛會有負面影響，所以并不建議吃巧克力來解決問題。在幫助緩痛的甘味食物選項上，中醫(yī)最常使用的就是甘草，例如著名的芍藥甘草湯，對緩解胃痛、經(jīng)痛、肌肉痠痛、抽筋都有不錯的效果，是一味較適合大眾的湯方。

因此，與其吃大量巧克力或甜食，要暫時性的改善疼痛，嘴含甘草片，或是吃一碗甜度低的黑糖地瓜湯代替一餐，喝一杯益母草黑糖飲，相較之下較為理想。即便“甘能緩痛”，畢竟這都只能達到短暫緩解的功效，并不能治本。而且長期大量食用還會導致發(fā)胖，或血液酸化造成肌肉易疼痛。宜詳查病因并加以排除，才是根本之道。

轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://m.jewhye.com/