牛初乳是健康母牛產仔后72小時內所分泌的乳汁。含珍貴的活性免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM、IgE、IgD)及豐富的乳鈣質、蛋白質、多種微量元素等營養成份，被譽為"21世紀免疫之王"。下面，和360常識網一起了解一下牛初乳吧！
本文目錄
1、牛初乳可以作為嬰幼兒的主食嗎
2、牛初乳對寶寶有副作用嗎
3、牛初乳可以代替母乳嗎
牛初乳可以作為嬰幼兒的主食嗎
不要。
嬰幼兒佳的食物就是母乳。在沒有母乳或缺乏母乳喂養情況下，牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食，而應與嬰兒配方奶粉適量添加食用。
嬰幼兒特別是0～6個月的嬰兒只吃奶，如果將牛初乳作為嬰兒主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白質和維生素A的量很大，嬰幼兒腸胃發育還不健全，會受不了。
專家提醒說，嬰兒在3歲之前不應該單純喂牛初乳，也不主張用鮮牛奶或純牛奶喂養，因為牛初乳、牛奶與人乳比較存在諸多缺點，不適合于嬰兒喂養。
牛初乳對寶寶有副作用嗎
1、幼兒服用后多見上火、齲齒等不良現象
部分寶寶服用牛初乳后會出現上火或腹瀉的現象。牛初乳制品含糖量相對較高，殘留在寶寶口腔中，也容易造成齲齒。
2、誘發寶寶的不正常發育
和普通牛奶相比，牛初乳的生長因子和促性腺激素含量非常高。這會導致寶寶的過度生長發育，以及性早熟。嬰幼兒慎用。
3、牛初乳產品質量的不可控制性，以及相關營養標準的缺乏
牛初乳的物理化學性質均與普通牛奶有很大不同，其產量較低，且質量不易控制，故不建議制成嬰幼兒食品。而且，我國目前對初乳每日攝入的推薦量沒有相關的標準，由于缺乏相關數據的支持，使得以牛初乳作為主要營養物質喂養嬰幼兒具有一定的風險。
4、抗體的特異性
和所有動物的乳汁一樣，牛初乳所含抗體具有生物的特異性，也就是說，這些抗體大多數只能與牛易感的病原微生物相結合，只能對抗牛的疾病，只有少數抗體是和人類通用的。而那些不能通用的抗體，不但不能起到增進免疫的作用，反而會作為一種外來的“異物”，激發人體的排異反應，反而對健康不利。
牛初乳可以代替母乳嗎
不可以。
盡管不少牛初乳產品宣稱自己與人體的初乳相似，以此吸引消費者購買。不過，專家提醒，牛初乳并不能代替人初乳。
牛初乳對小牛有提高免疫力作用，但對幼兒不一定能產生免疫功能，畢竟人體和牛的免疫機制不同。而母乳才是嬰兒理想的食物，母乳能夠為新生嬰兒提供生長發育所必需的各種營養物質。
一些家長希望通過給孩子吃牛初乳來提高免疫力，這種做法并沒有用。目前市場上一些牛初乳配方奶粉極力宣傳能夠替代母乳，實際上牛初乳與人初乳的相同營養成分含量很低，如果長時間單一喂養這樣的牛初乳奶粉，很可能導致嬰兒營養攝入不足，影響嬰兒的健康。
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